tag:blogger.com,1999:blog-5498519727951571062024-03-13T14:47:32.338+01:00Las recetas de SusanaBlog de recetas fáciles de elaborar y para quedar bien con la familia y amigos ... con los que me encanta compartir cada plato que elaboro.Susanahttp://www.blogger.com/profile/01822058936316591394noreply@blogger.comBlogger60125tag:blogger.com,1999:blog-549851972795157106.post-74350777208172214152018-03-03T09:58:00.000+01:002018-03-03T09:58:56.368+01:00Pasta con vieiras<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Hola, si me descuido pasa un año desde la última receta!!!!!! Vamos a intentar solucionarlo publicando una receta de pasta seca (fusili en este caso) con vieiras....</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-qksUnh_5pzE/WppeNP_UZ4I/AAAAAAAABXk/28_TvMCLOWEqvnkqOTg4sQimaKfhiP-swCLcBGAs/s1600/0%2BPrimera%2Bfoto_Fotor.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1024" data-original-width="768" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-qksUnh_5pzE/WppeNP_UZ4I/AAAAAAAABXk/28_TvMCLOWEqvnkqOTg4sQimaKfhiP-swCLcBGAs/s320/0%2BPrimera%2Bfoto_Fotor.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b>Ingredientes (para 4 personas):</b></span><br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Pasta </span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">300grs. de carne de vieira</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Ajo</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Nata</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Picante (opcional)</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Aceite de oliva virgen extra</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Sal</span></li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-KyRduYncJrI/WppfNEWTpDI/AAAAAAAABXw/7LAVUiWP_gokdhWyuYf4KePDoSp9AkpkACLcBGAs/s1600/1%2BIngredientes_Fotor.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1024" data-original-width="768" height="320" src="https://3.bp.blogspot.com/-KyRduYncJrI/WppfNEWTpDI/AAAAAAAABXw/7LAVUiWP_gokdhWyuYf4KePDoSp9AkpkACLcBGAs/s320/1%2BIngredientes_Fotor.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b>Preparación:</b></span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Lo primero que hacemos es picar el ajo y sofreírlo hasta que quede un color dorado claro.</span><br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 50%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="https://2.bp.blogspot.com/-Lx8JBUfD3Pw/Wppf8aPGJoI/AAAAAAAABX4/OX0UDSZxKS8To5r0TcKfrbVTRSOaHYO1ACLcBGAs/s1600/2%2BPicar%2Bajo_Fotor.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1024" data-original-width="768" height="200" src="https://2.bp.blogspot.com/-Lx8JBUfD3Pw/Wppf8aPGJoI/AAAAAAAABX4/OX0UDSZxKS8To5r0TcKfrbVTRSOaHYO1ACLcBGAs/s200/2%2BPicar%2Bajo_Fotor.jpg" width="150" /></a>
</td>
<td><a href="https://1.bp.blogspot.com/-vD0Gc3RvAQM/Wppf-NPfNJI/AAAAAAAABX8/LplhfdFnMN0TfM4aMIZeTydoxkyolTzhwCLcBGAs/s1600/3%2BSofreir%2Bajo_Fotor.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1024" data-original-width="768" height="200" src="https://1.bp.blogspot.com/-vD0Gc3RvAQM/Wppf-NPfNJI/AAAAAAAABX8/LplhfdFnMN0TfM4aMIZeTydoxkyolTzhwCLcBGAs/s200/3%2BSofreir%2Bajo_Fotor.jpg" width="150" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">A continuación incorporamos las vieiras para saltearlas con el ajo. En este punto he añadido un picante italiano que nuestros amigos Silvia y Antonio nos trajeron de su último viaje a Italia. Este paso es opcional, por lo que si no os gusta el picante lo elimináis.</span></div>
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 50%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="https://3.bp.blogspot.com/-BxWI3rlqV-M/Wppho0QALPI/AAAAAAAABYM/GDuFdk0l4CMSmm-X1GOD5L61Mq_7XrHywCLcBGAs/s1600/4%2BSaltear%2Bvieiras%2Bcon%2Bajo_Fotor.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1024" data-original-width="768" height="200" src="https://3.bp.blogspot.com/-BxWI3rlqV-M/Wppho0QALPI/AAAAAAAABYM/GDuFdk0l4CMSmm-X1GOD5L61Mq_7XrHywCLcBGAs/s200/4%2BSaltear%2Bvieiras%2Bcon%2Bajo_Fotor.jpg" width="150" /></a>
</td>
<td><a href="https://3.bp.blogspot.com/-iWV-AhWtmQo/WpphuI7jVqI/AAAAAAAABYY/EgF4OOYahPQG3y-LtqjyTbZklF59OeWewCLcBGAs/s1600/5%2BAn%25CC%2583adir%2Bpicante_Fotor.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1024" data-original-width="768" height="200" src="https://3.bp.blogspot.com/-iWV-AhWtmQo/WpphuI7jVqI/AAAAAAAABYY/EgF4OOYahPQG3y-LtqjyTbZklF59OeWewCLcBGAs/s200/5%2BAn%25CC%2583adir%2Bpicante_Fotor.jpg" width="150" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Cuando veamos que la vieira tiene buen color incorporamos la nata: </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-izOGyzu4iAQ/WpphuP825NI/AAAAAAAABYU/mENdZaCEl0YQajyDutrAfZlUIUqsrTnYACEwYBhgL/s1600/6%2BAn%25CC%2583adir%2Bnata_Fotor.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1024" data-original-width="768" height="200" src="https://1.bp.blogspot.com/-izOGyzu4iAQ/WpphuP825NI/AAAAAAAABYU/mENdZaCEl0YQajyDutrAfZlUIUqsrTnYACEwYBhgL/s200/6%2BAn%25CC%2583adir%2Bnata_Fotor.jpg" width="150" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: trebuchet ms, sans-serif;">Dejamos a las vieiras fusionándose con la nata y mientras cocemos la pasta. En este caso he usado fusili pero cualquier pasta nos valdría. Cocerla según las indicaciones del fabricante pero dejándola siempre al dente.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-FNc359QBKWQ/Wppht7UNOnI/AAAAAAAABYs/nzKNzJf6tjUY9VfHo96EoC1za7CPbBgswCEwYBhgL/s1600/7%2BPasta%2Bcocida_Fotor.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1024" data-original-width="768" height="200" src="https://3.bp.blogspot.com/-FNc359QBKWQ/Wppht7UNOnI/AAAAAAAABYs/nzKNzJf6tjUY9VfHo96EoC1za7CPbBgswCEwYBhgL/s200/7%2BPasta%2Bcocida_Fotor.jpg" width="150" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Y ya solo nos queda mezclar todo bien y dejarlo unos 4 minutos a fuego lento para que los sabores se fusionen entre sí.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-dQvHPbhTI9A/WpphuiIascI/AAAAAAAABYo/oguu6Wtuuu06_SFOmoeHlHVmoXjubpCdgCEwYBhgL/s1600/8%2BMezclar_Fotor.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1024" data-original-width="768" height="200" src="https://1.bp.blogspot.com/-dQvHPbhTI9A/WpphuiIascI/AAAAAAAABYo/oguu6Wtuuu06_SFOmoeHlHVmoXjubpCdgCEwYBhgL/s200/8%2BMezclar_Fotor.jpg" width="150" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Por último: presentarlo, llevarlo a la mesa y disfrutar:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-TpvWnwqzELs/Wpphu6y3JiI/AAAAAAAABYs/mnFQIQC1l1IFPHfH0e-DXfZmJyQbiiWYgCEwYBhgL/s1600/99%2BPara%2Bpresentacion_Fotor.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1024" data-original-width="768" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-TpvWnwqzELs/Wpphu6y3JiI/AAAAAAAABYs/mnFQIQC1l1IFPHfH0e-DXfZmJyQbiiWYgCEwYBhgL/s640/99%2BPara%2Bpresentacion_Fotor.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-nbxnkMMtCGw/Wpphu-pzGLI/AAAAAAAABYw/aaeh7TANR6oV88vS9XNaM0i6scOrd1ZZACEwYBhgL/s1600/99%2BPresentacion_Fotor.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1024" data-original-width="768" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-nbxnkMMtCGw/Wpphu-pzGLI/AAAAAAAABYw/aaeh7TANR6oV88vS9XNaM0i6scOrd1ZZACEwYBhgL/s640/99%2BPresentacion_Fotor.jpg" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>Susanahttp://www.blogger.com/profile/01822058936316591394noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-549851972795157106.post-68604949781605653842017-05-21T10:01:00.000+02:002017-05-21T10:01:07.059+02:00Pastel japones de queso<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Hola, ha pasado mucho tiempo desde la última publicación, pero la espera creo que merece la pena, hoy n</span><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">os toca hacer un pastel que queso 'japones' que lleva solo tres ingredientes pero el resultado final sorprende y es delicioso.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-qVr017EuKMA/WQRLWFx-f9I/AAAAAAAABS0/FbAQOpbQJAwHK7woIFcaxgcpeTezzbg1QCLcB/s1600/0%2BPrimera%2Bfoto.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://4.bp.blogspot.com/-qVr017EuKMA/WQRLWFx-f9I/AAAAAAAABS0/FbAQOpbQJAwHK7woIFcaxgcpeTezzbg1QCLcB/s320/0%2BPrimera%2Bfoto.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b>Ingredientes</b></span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">3 huevos</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">120 gr de queso crema</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">120 gr de chocolate blanco</span></li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-GNVRQQL-jf0/WQRLWEsALPI/AAAAAAAABSs/jim-NHwWTnIs7tEAE8ZNdv19Wvhwxb9CQCEw/s1600/1%2BIngredientes.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://2.bp.blogspot.com/-GNVRQQL-jf0/WQRLWEsALPI/AAAAAAAABSs/jim-NHwWTnIs7tEAE8ZNdv19Wvhwxb9CQCEw/s320/1%2BIngredientes.JPG" width="240" /></a></div>
<div class="yiv4998947252MsoNormal" id="yui_3_16_0_ym19_1_1493453235472_2495" style="-webkit-padding-start: 0px; font-family: 'Helvetica Neue', 'Segoe UI', Helvetica, Arial, 'Lucida Grande', sans-serif; font-size: 13px; padding: 0px;">
<u style="-webkit-padding-start: 0px;"><span style="-webkit-padding-start: 0px;"><br /></span></u></div>
<div class="yiv4998947252MsoNormal" id="yui_3_16_0_ym19_1_1493453235472_2495" style="-webkit-padding-start: 0px; font-family: 'Helvetica Neue', 'Segoe UI', Helvetica, Arial, 'Lucida Grande', sans-serif; font-size: 13px; padding: 0px;">
<br /></div>
<div class="yiv4998947252MsoNormal" id="yui_3_16_0_ym19_1_1493453235472_2495" style="-webkit-padding-start: 0px; padding: 0px;">
<span id="yui_3_16_0_ym19_1_1493453235472_2585" style="-webkit-padding-start: 0px;"><span id="yui_3_16_0_ym19_1_1493453235472_2584" style="-webkit-padding-start: 0px;"><b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Preparación:</span></b></span></span></div>
<div class="yiv4998947252MsoNormal" id="yui_3_16_0_ym19_1_1493453235472_2498" style="-webkit-padding-start: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Poner el chocolate blanco troceado en un bol y fundirlo al baño maría, sin dejar de remover.</span><br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 50%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="https://4.bp.blogspot.com/-M-_hkRCbJOM/WQRLXsttIoI/AAAAAAAABTo/TyQT50T08q4qQhIjBCNaoVi2gRts_YfZQCPcB/s1600/2%2BChocolate%2Bblanco.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://4.bp.blogspot.com/-M-_hkRCbJOM/WQRLXsttIoI/AAAAAAAABTo/TyQT50T08q4qQhIjBCNaoVi2gRts_YfZQCPcB/s200/2%2BChocolate%2Bblanco.JPG" width="150" /></a>
</td>
<td><a href="https://4.bp.blogspot.com/-k1HP7a1ebnQ/WQRLXwiiP3I/AAAAAAAABTo/z2n2Fn0bOAUm3agoo2WudO0cLt4Ts73LgCPcB/s1600/3%2BFundir%2Bchocolate%2Bblanco.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://4.bp.blogspot.com/-k1HP7a1ebnQ/WQRLXwiiP3I/AAAAAAAABTo/z2n2Fn0bOAUm3agoo2WudO0cLt4Ts73LgCPcB/s200/3%2BFundir%2Bchocolate%2Bblanco.JPG" width="150" /></a></td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="yiv4998947252MsoNormal" id="yui_3_16_0_ym19_1_1493453235472_2500" style="-webkit-padding-start: 0px; padding: 0px;">
<span id="yui_3_16_0_ym19_1_1493453235472_2499" style="-webkit-padding-start: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">En otro bol poner el queso, batirlo un poco y añadir el chocolate blanco fundido, mezclarlo hasta conseguir una mezcla homogénea.</span></span><br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 50%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="https://4.bp.blogspot.com/-BC-MDgIdlv4/WQRLYSl9oII/AAAAAAAABTo/dmiMaw1nAUsT2-3jtruO1Q-uFKyRSkw9QCPcB/s1600/4%2BBatir%2Bqueso.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://4.bp.blogspot.com/-BC-MDgIdlv4/WQRLYSl9oII/AAAAAAAABTo/dmiMaw1nAUsT2-3jtruO1Q-uFKyRSkw9QCPcB/s200/4%2BBatir%2Bqueso.jpg" width="150" /></a>
</td>
<td><a href="https://2.bp.blogspot.com/-vt55ujMLOdw/WQRLYm5WI_I/AAAAAAAABTo/CNzBgpavKHsXw4-NqW4d0FJLyAEqWqiZQCPcB/s1600/5%2BJuntar%2Bcon%2Bchocolate%2Bfundido.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://2.bp.blogspot.com/-vt55ujMLOdw/WQRLYm5WI_I/AAAAAAAABTo/CNzBgpavKHsXw4-NqW4d0FJLyAEqWqiZQCPcB/s200/5%2BJuntar%2Bcon%2Bchocolate%2Bfundido.JPG" width="150" /></a></td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="-webkit-padding-start: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div class="yiv4998947252MsoNormal" id="yui_3_16_0_ym19_1_1493453235472_2502" style="-webkit-padding-start: 0px; padding: 0px;">
<span id="yui_3_16_0_ym19_1_1493453235472_2501" style="-webkit-padding-start: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Ahora separar las yemas de las claras, si tenéis maña hacerlo directamente pero si no, existen utensilios que nos facilitan la vida, no hay que hacer malabares, que cocinamos para disfrutar ;)</span></span><br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 50%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="https://4.bp.blogspot.com/-GipHg37HZY0/WQRLYterF-I/AAAAAAAABTo/vyX_G0D5H00eqzgSS1a6uuhCSPdyoDyJwCPcB/s1600/6%2BSeparar%2Byemas.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://4.bp.blogspot.com/-GipHg37HZY0/WQRLYterF-I/AAAAAAAABTo/vyX_G0D5H00eqzgSS1a6uuhCSPdyoDyJwCPcB/s200/6%2BSeparar%2Byemas.JPG" width="150" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="-webkit-padding-start: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="-webkit-padding-start: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Ahora incorporar las yemas a la mezcla de queso y chocolate y batir bien hasta que la mezcla quede homogénea.</span></span><br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 50%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="https://4.bp.blogspot.com/-eirSML1-dKI/WQRLZPBjL_I/AAAAAAAABTo/0UBdq0JMLqoEzGymABLM1aex1TrLRvZRwCPcB/s1600/7%2BAn%25CC%2583adir%2Byemas.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://4.bp.blogspot.com/-eirSML1-dKI/WQRLZPBjL_I/AAAAAAAABTo/0UBdq0JMLqoEzGymABLM1aex1TrLRvZRwCPcB/s200/7%2BAn%25CC%2583adir%2Byemas.JPG" width="150" /></a>
</td>
<td><a href="https://1.bp.blogspot.com/-Pfw9prV-id8/WQRLZEYXCfI/AAAAAAAABTo/vFQG2fXIHWYuZWAZ8szykoxYBq8dS95BQCPcB/s1600/8%2BMezclar.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://1.bp.blogspot.com/-Pfw9prV-id8/WQRLZEYXCfI/AAAAAAAABTo/vFQG2fXIHWYuZWAZ8szykoxYBq8dS95BQCPcB/s200/8%2BMezclar.JPG" width="150" /></a></td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="-webkit-padding-start: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span id="yui_3_16_0_ym19_1_1493453235472_2503" style="-webkit-padding-start: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Por otro lado, monta las claras a punto de nieve con la varilla eléctrica o si tienes práctica y se te da bien, manualmente. </span></span><br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 50%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="https://2.bp.blogspot.com/-D9DZYKJKL8M/WQRLWNJuzFI/AAAAAAAABTo/y70W8OLXWQoGh3YAs3ITNBdGUYzKZNEBQCPcB/s1600/10%2BMontar%2Bclaras.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://2.bp.blogspot.com/-D9DZYKJKL8M/WQRLWNJuzFI/AAAAAAAABTo/y70W8OLXWQoGh3YAs3ITNBdGUYzKZNEBQCPcB/s200/10%2BMontar%2Bclaras.JPG" width="150" /></a>
</td>
<td><a href="https://2.bp.blogspot.com/-oeCprihh92A/WQRLW1abclI/AAAAAAAABTo/6wWSXQ74UpUDsyNl7CdsThFToWvjlWT2QCPcB/s1600/11%2BPunto%2Bde%2Bnieve.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://2.bp.blogspot.com/-oeCprihh92A/WQRLW1abclI/AAAAAAAABTo/6wWSXQ74UpUDsyNl7CdsThFToWvjlWT2QCPcB/s200/11%2BPunto%2Bde%2Bnieve.JPG" width="150" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="-webkit-padding-start: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="-webkit-padding-start: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Añadir las claras montadas a la crema de queso con las yemas con una espátula poco a poco, removiendo suavemente con movimientos envolventes para que no se bajen las claras.</span></span><br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 50%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="https://2.bp.blogspot.com/-hmybrsH67Ro/WQRLW0-RueI/AAAAAAAABTo/bPNTXD4lD7Uytl1Eky3jEo4qWYOKmRiTQCPcB/s1600/12%2BAn%25CC%2583adir%2Bal%2Bresto.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://2.bp.blogspot.com/-hmybrsH67Ro/WQRLW0-RueI/AAAAAAAABTo/bPNTXD4lD7Uytl1Eky3jEo4qWYOKmRiTQCPcB/s200/12%2BAn%25CC%2583adir%2Bal%2Bresto.JPG" width="150" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="-webkit-padding-start: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div class="yiv4998947252MsoNormal" id="yui_3_16_0_ym19_1_1493453235472_2506" style="-webkit-padding-start: 0px; padding: 0px;">
<span id="yui_3_16_0_ym19_1_1493453235472_2505" style="-webkit-padding-start: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Ahora viene el momento de meter la mezcla en un molde, lo mejor es hacerlo en uno redondo no muy grande, pero yo no tenía ninguno y he usado moldes mas pequeños.</span></span><br />
<span style="-webkit-padding-start: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Forrar el molde o los moldes como en mi caso, con papel de horno y verter la mezcla. </span></span><br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 50%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="https://1.bp.blogspot.com/-v2C7r56wb_Y/WQRLZPzM74I/AAAAAAAABTo/UHn-jzZ_clwkKKl-WbOvXMnabuCo5ttFwCPcB/s1600/9%2BPreparar%2Bmoldes%2Bcon%2Bpapel.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://1.bp.blogspot.com/-v2C7r56wb_Y/WQRLZPzM74I/AAAAAAAABTo/UHn-jzZ_clwkKKl-WbOvXMnabuCo5ttFwCPcB/s200/9%2BPreparar%2Bmoldes%2Bcon%2Bpapel.JPG" width="150" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="-webkit-padding-start: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="-webkit-padding-start: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Colocar el molde sobre una bandeja de horno y añadir agua caliente a la bandeja (como unos 2 dedos de altura) para que así se cocine al baño maría. </span></span><br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 50%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="https://2.bp.blogspot.com/-jBu4iKOLdME/WQRLW8BHI1I/AAAAAAAABTo/p9nhWaIclAcjdzxmCPDlm4B67_mYwuqNgCPcB/s1600/13%2BBan%25CC%2583o%2Bmaria%2Bal%2Bhorno.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://2.bp.blogspot.com/-jBu4iKOLdME/WQRLW8BHI1I/AAAAAAAABTo/p9nhWaIclAcjdzxmCPDlm4B67_mYwuqNgCPcB/s200/13%2BBan%25CC%2583o%2Bmaria%2Bal%2Bhorno.JPG" width="200" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="-webkit-padding-start: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="-webkit-padding-start: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Hornear el pastel de queso a 170ºC con el horno previamente precalentado, durante 15 minutos. </span></span><br />
<span style="-webkit-padding-start: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Pasado este tiempo, bajar la temperatura a 160ºC y dejar que se hornee 15 minutos más. </span></span><br />
<span style="-webkit-padding-start: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="-webkit-padding-start: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Por último, apagar el horno y dejar el pastel dentro durante 15 minutos más.</span></span><br />
<br /></div>
<div class="yiv4998947252MsoNormal" id="yui_3_16_0_ym19_1_1493453235472_2508" style="-webkit-padding-start: 0px; padding: 0px;">
<span id="yui_3_16_0_ym19_1_1493453235472_2507" style="-webkit-padding-start: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Sacar el molde del horno, dejar enfriar y desmoldar. </span></span><br />
<span style="-webkit-padding-start: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-LFIBdUOHSyY/WQRLXu5jW-I/AAAAAAAABTo/aOtnY48XPdMcrs_Ux1qAJOcR6oos7hxIwCPcB/s1600/14%2BPresentacion.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-LFIBdUOHSyY/WQRLXu5jW-I/AAAAAAAABTo/aOtnY48XPdMcrs_Ux1qAJOcR6oos7hxIwCPcB/s640/14%2BPresentacion.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="-webkit-padding-start: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div class="yiv4998947252MsoNormal" id="yui_3_16_0_ym19_1_1493453235472_2509" style="-webkit-padding-start: 0px; font-family: 'Helvetica Neue', 'Segoe UI', Helvetica, Arial, 'Lucida Grande', sans-serif; font-size: 13px; padding: 0px;">
<br /></div>
Susanahttp://www.blogger.com/profile/01822058936316591394noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-549851972795157106.post-69562417952273398342016-12-11T17:43:00.000+01:002016-12-11T17:43:14.444+01:00Falsa pizza de calabaza version 2.0<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Hace mucho tiempo que publiqué una receta que hice siguiendo los pasos de Karlos Arguiñano (<a href="http://susanarecetas.blogspot.com.es/2010/12/falsa-pizza-de-calabaza.html" target="_blank">pulsar aquí para verla</a>). Pues bien la huerta de las deshillas del abuelo Nicolás nos ha dado unas calabazas estupendas, por lo que de nuevo hacemos esta receta pero en otra versión.</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-GYOouoh-SBk/WDGWCjqCYFI/AAAAAAAABRM/75CDZ-LNxBAVkJnPZxTAZW9suDi--WtQgCLcB/s1600/0%2BPrimera%2Bfoto.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://2.bp.blogspot.com/-GYOouoh-SBk/WDGWCjqCYFI/AAAAAAAABRM/75CDZ-LNxBAVkJnPZxTAZW9suDi--WtQgCLcB/s320/0%2BPrimera%2Bfoto.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Pero antes de empezar os quiero enseñar la maravillosa calabaza que este fin de semana se ha venido desde Miajadas a Madrid:</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-rYSmX1eyzh0/WDGWCqcrIDI/AAAAAAAABRI/-R3OPcgXkto_YvNY41EQ7tA08Cq8zi7jgCLcB/s1600/1%2BCalabaza%2Bhuerta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-rYSmX1eyzh0/WDGWCqcrIDI/AAAAAAAABRI/-R3OPcgXkto_YvNY41EQ7tA08Cq8zi7jgCLcB/s320/1%2BCalabaza%2Bhuerta.jpg" width="240" /></a></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Ingredientes (para 2 personas)</b><br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">2 lonchas hermosas de calabaza</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">2 latas de atún en aceite de oliva</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 cebolla</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Tomate frito</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Queso para fundir</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Aceite de oliva virgen extra</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Sal y pimienta</span></li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-bb0g9s-uwIg/WDGWCkJnbCI/AAAAAAAABRQ/mbbJXy4Dc4AsEpFMpZlQHDfyfAggmTp0wCLcB/s1600/2%2BIngredientes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-bb0g9s-uwIg/WDGWCkJnbCI/AAAAAAAABRQ/mbbJXy4Dc4AsEpFMpZlQHDfyfAggmTp0wCLcB/s320/2%2BIngredientes.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<b><span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Preparación</span></span></b></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Con mucho cuidado cortar dos rodajas de calabaza y quitar corteza de las lonchas de calabaza. En este caso la calabaza que hemos traído tiene mucho hueco por las pipas. Para rellenar el hueco, cortar otras dos rodajas del mismo grosor e ir completando el hueco que </span></span><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">han dejado las pipas.</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">En la bandeja del horno previamente forrada de papel aluminio, poner las rodajas y echar por encima: sal, pimienta molida y aceite de oliva virgen extra.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br />Cocinarlas en el horno a 200ºC durante 6 minutos. Pasado este tiempo, comprobar si ya está bien hecha, para ello pincharla con un cuchillo y si entra facilmente es que ya está hecha.<br /><br />Ahora procedemos a 'montar' la pizza:<br />1º Ponemos el tomate frito por encima.<br />2º Echamos el atún.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">3º Echamos la cebolla.<br />4º Y por último echamos el queso por encima para que se funda en el horno. </span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-rW8kA9HjITE/WDGWDgOzOhI/AAAAAAAABRc/IxZNLC6wvKAJMP9NEY3_IGS8Vyq825quQCLcB/s1600/3%2BPizza.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://3.bp.blogspot.com/-rW8kA9HjITE/WDGWDgOzOhI/AAAAAAAABRc/IxZNLC6wvKAJMP9NEY3_IGS8Vyq825quQCLcB/s320/3%2BPizza.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">El horno lo pondremos ahora más alto, a 220ºC durante 5 minutos y luego ponemos el grill hasta ver el queso dorado, aquí estar atentos a que no se queme. </span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Pasado este tiempo solo nos queda presentarla para comer pizza de una forma saludable y distinta:</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-FPDfq2SWr_g/WDGWDe-iqhI/AAAAAAAABRU/wNgWdkJ1DUMrYqNb9ERvuLnnwhyWyZtyQCLcB/s1600/8%2BPresentacion.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-FPDfq2SWr_g/WDGWDe-iqhI/AAAAAAAABRU/wNgWdkJ1DUMrYqNb9ERvuLnnwhyWyZtyQCLcB/s640/8%2BPresentacion.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-YIglzWHkjQM/WDGWDqgyrgI/AAAAAAAABRY/L6DbRJcQPswuVYTROOR8u3NgYgSjs7wrwCLcB/s1600/9%2BPresentacion.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-YIglzWHkjQM/WDGWDqgyrgI/AAAAAAAABRY/L6DbRJcQPswuVYTROOR8u3NgYgSjs7wrwCLcB/s640/9%2BPresentacion.jpg" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
Susanahttp://www.blogger.com/profile/01822058936316591394noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-549851972795157106.post-44983388759251906522016-11-20T13:21:00.000+01:002016-11-20T13:21:26.976+01:00Cous cous de pollo y verduras<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Hoy nos toca cocinar cous cous, que es un plato tradicional bereber que se elabora a partir de sémola de trigo duro y que proviene de las palabras <i>seksū</i> o <i>kseksū</i>, que significan “redondito” o “bien redondo”, un nombre que en definitiva es un excelente y maravilloso indicativo de las características principales de este delicioso alimento: su forma.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">La receta que hoy publico es fácil y el resultado final es sabroso y estupendo para quedar bien, por ejemplo, en una comida de amigos.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-Noku-lD09j4/WDGPSVZzQzI/AAAAAAAABQc/VZBWpFmhYqotZ-QIMJVux11Ujd3DlWpLACLcB/s1600/0%2BPrimera%2Bfoto.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://3.bp.blogspot.com/-Noku-lD09j4/WDGPSVZzQzI/AAAAAAAABQc/VZBWpFmhYqotZ-QIMJVux11Ujd3DlWpLACLcB/s320/0%2BPrimera%2Bfoto.jpg" width="240" /></a></div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<b><span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Ingredientes (para 4 personas)</span></span></b><br />
<ul>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">400 g de pechuga de pollo</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">250 g de cous-cous (1 vaso)</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">250 ml de agua (1 vaso)</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">60 g de uvas pasas</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">200 ml de vino blanco</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 limón</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 cebolla</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 pimiento rojo</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 pimiento verde<br />Cebollino</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">2 zanahorias<br />1 cucharada de mantequilla</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Sal y pimienta molida</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Hierbas provenzales: romero, orégano, tomillo, albahaca y lavanda</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Pimentón de la vera (ingrediente opcional y añadido a última hora, por eso no sale en la foto de los ingredientes)</span></span></li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-xb325saGJaA/WDGPSUAGA6I/AAAAAAAABQg/1gVtMPegXS4P26BlrBuMvXgBWN2IqH0TQCEw/s1600/1%2BIngredientes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://3.bp.blogspot.com/-xb325saGJaA/WDGPSUAGA6I/AAAAAAAABQg/1gVtMPegXS4P26BlrBuMvXgBWN2IqH0TQCEw/s320/1%2BIngredientes.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /><b>Preparación</b><br /><i>El acompañamiento</i><br />Lo primero que haremos es dejar macerar las uvas pasas con el vino y un poco de limón, al menos durante un par de horas, así hidratamos las pasas y cogen el aroma del vino. </span></span>
<br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 50%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="https://3.bp.blogspot.com/-l3hOkgGvzmc/WDGPSEgfqKI/AAAAAAAABQY/-boDFWMGaeI3u5DHsnMGu3WeEwn-LDyrQCEw/s1600/2%2BPasas%2Bcon%2Bvino.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://3.bp.blogspot.com/-l3hOkgGvzmc/WDGPSEgfqKI/AAAAAAAABQY/-boDFWMGaeI3u5DHsnMGu3WeEwn-LDyrQCEw/s200/2%2BPasas%2Bcon%2Bvino.jpg" width="150" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Y ahora manos a la obra para cocinar el acompañamiento del cous cous. Cortar las pechugas de pollo a lo largo, en tiras, y luego cortar por la mitad para dejarlas de un tamaño aproximado de medio dedo, así se pueden comer de un bocado sin tener que usar cuchillo. Las ponemos en un plato con las hierbas provenzales, sal, pimienta y el resto del zumo del limón. Las dejaremos macerar el tiempo que tardemos en preparar el resto del acompañamiento del cous-cous.</span></span>
<br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 50%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="https://2.bp.blogspot.com/-uOt1kceR8FQ/WDGPS0xXRCI/AAAAAAAABQk/azA7e2VdJegeVv3h3dna0P2oieQ70jXDACEw/s1600/3%2BPollo.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="112" src="https://2.bp.blogspot.com/-uOt1kceR8FQ/WDGPS0xXRCI/AAAAAAAABQk/azA7e2VdJegeVv3h3dna0P2oieQ70jXDACEw/s200/3%2BPollo.jpg" width="200" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Cortar en dados las verduras: cebolla, pimientos y zanahorias. También cortaremos el cebollino, pero no picado, hacerlo en trozos de unos 2cm.</span></span>
<br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 50%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="https://4.bp.blogspot.com/-iuj-ko8q-xc/WDGPTK5xvaI/AAAAAAAABQ8/TKKzulzAQJUsealusvqKvBL6dccMYYoeACEw/s1600/4%2BCortar%2Bverdura.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="112" src="https://4.bp.blogspot.com/-iuj-ko8q-xc/WDGPTK5xvaI/AAAAAAAABQ8/TKKzulzAQJUsealusvqKvBL6dccMYYoeACEw/s200/4%2BCortar%2Bverdura.jpg" width="200" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Poner todas las verduras a fuego lento con aceite de oliva virgen extra. Dejamos que se cocine a fuego lento, no os olvideis de echar sal y pimienta al gusto. En este momento se me ocurrió echar un poco de pimentón de la vera, que me lo acaban de traer recién molido y no he podido resistir la tentación. No estaba en los planes iniciales, pero.....bienvenida IMPROVISACION.</span></span>
<br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 50%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="https://2.bp.blogspot.com/-vin_dMDZ9WM/WDGPTD7Nt2I/AAAAAAAABQ8/a9Pv12oNFMcLxSKmeaw3jBajhDep8RS6gCEw/s1600/5%2BSofreir%2Bverdura.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="112" src="https://2.bp.blogspot.com/-vin_dMDZ9WM/WDGPTD7Nt2I/AAAAAAAABQ8/a9Pv12oNFMcLxSKmeaw3jBajhDep8RS6gCEw/s200/5%2BSofreir%2Bverdura.jpg" width="200" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Cuando esté la verdura pochada, la apartamos. Y en la misma sartén, para no andar con más cacharros, echamos los trozos de pollo y los freímos hasta que queden bien dorados.<br /><br />Una vez bien hechos los trozos de pollo, añadimos a la sartén la mezcla de las pasas y el vino, dejándolo a fuego lento para que se evapore un poco el vino. Más o menos en cinco minutos sería suficiente.</span></span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Como último paso incorporamos las verduras que teníamos apartadas y dejamos evaporar otro poco el vino, siempre a fuego lento.</span></span>
<br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 50%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="https://3.bp.blogspot.com/-vYLM_qqK8Qg/WDGPTRpG9sI/AAAAAAAABQ8/JqXW0lN5WVQYM9ip7I_VMPOQik2RoWUqwCEw/s1600/6%2BJuntar%2Btodo.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="112" src="https://3.bp.blogspot.com/-vYLM_qqK8Qg/WDGPTRpG9sI/AAAAAAAABQ8/JqXW0lN5WVQYM9ip7I_VMPOQik2RoWUqwCEw/s200/6%2BJuntar%2Btodo.jpg" width="200" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><i>El coss-cous</i><br />En este caso os digo como he hecho yo el cous-cous siguiendo las instrucciones del paquete, pero si las vuestras son otras seguirlas para que os salga bien.<br /> </span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Hervir 250 ml de agua con una cucharadita de sal y otra de aceite de oliva virgen extra. Cuando el agua rompa a hervir echamos los 250 g de cous-cous. Bajar el fuego y mover para que se empape bien todo el cous cous.<br />
Dejar reposar 2 minutos, echar la cucharada de mantequilla removiendo con un tenedor durante al menos 3 minutos para separar los granos.</span></span>
<br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 50%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="https://2.bp.blogspot.com/-vKmmxXSzM3k/WDGPTvX6wNI/AAAAAAAABQ8/AsAwW2jrFOsz3ZC8DZsPT0395BwOmbuAQCEw/s1600/7%2BCous%2Bcous.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="112" src="https://2.bp.blogspot.com/-vKmmxXSzM3k/WDGPTvX6wNI/AAAAAAAABQ8/AsAwW2jrFOsz3ZC8DZsPT0395BwOmbuAQCEw/s200/7%2BCous%2Bcous.jpg" width="200" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Cuando pase este tiempo, el cous-cous debería estar listo. Tiene que inflarse y dobla su tamaño y se reblandece. Si no lo veis así dejar cocer otro poco hasta que termine de hacerse.<br /><br />
<i>Presentación</i> <i>individual</i><br />Poner el cous-cous primero, como si fuera la cama del acompañamiento, remover con una cuchara de madera si los granos no los veis suelto y por último echar por encima las verduras con el pollo.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-feW4dXQtuaI/WDGPTmG58tI/AAAAAAAABQ8/JmaEhXZt5pwjhLXUO0mCQttBRGszQHK_ACEw/s1600/8%2BPresentacion.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-feW4dXQtuaI/WDGPTmG58tI/AAAAAAAABQ8/JmaEhXZt5pwjhLXUO0mCQttBRGszQHK_ACEw/s640/8%2BPresentacion.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><i><br /></i></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><i>Consejo</i><br />Si queréis que la receta tenga sabores más marcados, hacer el día anterior la verdura y el pollo y luego el día que se vaya a comer hacer el cous-cous….</span></span><br />
<br />Susanahttp://www.blogger.com/profile/01822058936316591394noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-549851972795157106.post-75104294360389669062016-10-03T18:39:00.000+02:002016-10-03T18:39:12.959+02:00Palmeritas<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Una compañera de trabajo me dijo que sus <span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">hijas estaban si<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">guiendo el blog para <span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">hace<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">r <span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">algunas</span> receta<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">s pero q<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">ue echaban en falta <span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">más <span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">recetas de dulces<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">. Com<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">o lo que quiero es que os animeis a cocinar</span> y q<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">ue el blog sea <span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">de utili<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">dad, me he lanzado </span></span></span>e</span>ste fin de semana <span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">a cocinar </span>algo dulce, eso sí, </span>no <span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">me he compl<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">icado much<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">o y he hecho palmeritas, </span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span>con tan sólo dos ingredientes y con un resultado más que resultón.</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b>Ingredientes:</b></span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Masa de hojaldre</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Azúcar</span></li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-xK_eBy50LVE/Vx0DkuCGarI/AAAAAAAABN4/adwsuoszAK82uLgNM1QFataSJoeNJNvWgCLcB/s1600/1%2BIngredientes.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://2.bp.blogspot.com/-xK_eBy50LVE/Vx0DkuCGarI/AAAAAAAABN4/adwsuoszAK82uLgNM1QFataSJoeNJNvWgCLcB/s400/1%2BIngredientes.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Preparación:</b><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Sobre la masa de hojaldre estirada echar azúcar a lo largo de toda ella.</span><br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 100%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="https://4.bp.blogspot.com/-9zvzfCUzMyk/Vx0DkXcQh9I/AAAAAAAABOI/6sfgqupnasIt-yjmDiEmT5u5n5QncB1ewCKgB/s1600/2%2BEchar%2Bazucar.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><img border="0" height="150" src="https://4.bp.blogspot.com/-9zvzfCUzMyk/Vx0DkXcQh9I/AAAAAAAABOI/6sfgqupnasIt-yjmDiEmT5u5n5QncB1ewCKgB/s200/2%2BEchar%2Bazucar.JPG" width="200" /></span></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Doblamos el hojaldre de fuera a adentro por ambos lados.</span>
<br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 100%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="https://1.bp.blogspot.com/-NdF2nEymhH8/Vx0DkurF0bI/AAAAAAAABN8/0gO2FLsx2pEiQvGOXf9ypOxjFEqJ0UhNwCKgB/s1600/3%2BDoblar%2B1.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://1.bp.blogspot.com/-NdF2nEymhH8/Vx0DkurF0bI/AAAAAAAABN8/0gO2FLsx2pEiQvGOXf9ypOxjFEqJ0UhNwCKgB/s200/3%2BDoblar%2B1.JPG" width="150" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Y por último lo doblamos por la mitad.</span><br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 100%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="https://3.bp.blogspot.com/-EKZTNC768rU/Vx0DldRrBDI/AAAAAAAABOE/c80A5gDJ3tQjmxlP_uXRhJlWtpqbaixhgCKgB/s1600/3%2BDoblar%2B2.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://3.bp.blogspot.com/-EKZTNC768rU/Vx0DldRrBDI/AAAAAAAABOE/c80A5gDJ3tQjmxlP_uXRhJlWtpqbaixhgCKgB/s200/3%2BDoblar%2B2.JPG" width="150" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Cortamos la masa del grosor que queramos tener en nuestras palmeritas.</span><br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 100%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="https://2.bp.blogspot.com/-vRjJsqNntVs/Vx0DlI26jmI/AAAAAAAABOA/OQAZFnesr987ElBuuAWklnSIJkP_2t0HgCKgB/s1600/4%2BCortar.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://2.bp.blogspot.com/-vRjJsqNntVs/Vx0DlI26jmI/AAAAAAAABOA/OQAZFnesr987ElBuuAWklnSIJkP_2t0HgCKgB/s200/4%2BCortar.JPG" width="150" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Poner en una bandeja de horno con papel las palmeritas y espolvorear por encima un poco de azúcar. El horno ponerle a 200º y con unos 10 minutos será de sobra para que se doren.</span><br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 100%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="https://2.bp.blogspot.com/-ubDC1UOGQbI/Vx0Dly4LlfI/AAAAAAAABOQ/0muJGaIDU7Q4mvZNTHYR61TSa4QbipdZQCKgB/s1600/5%2BBandeja%2Bde%2Bhorno.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://2.bp.blogspot.com/-ubDC1UOGQbI/Vx0Dly4LlfI/AAAAAAAABOQ/0muJGaIDU7Q4mvZNTHYR61TSa4QbipdZQCKgB/s200/5%2BBandeja%2Bde%2Bhorno.JPG" width="200" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Pasado este tiempo solo queda presentarlas con una ramita de hierbabuena.</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-qshK7SwTcGk/Vx0DmcLn5BI/AAAAAAAABOM/LwDH-HgdkRUwOXzovHf6yXS3oq8hS2nVgCKgB/s1600/6%2BPresentacion.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-qshK7SwTcGk/Vx0DmcLn5BI/AAAAAAAABOM/LwDH-HgdkRUwOXzovHf6yXS3oq8hS2nVgCKgB/s640/6%2BPresentacion.JPG" width="480" /></a></div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
Susanahttp://www.blogger.com/profile/01822058936316591394noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-549851972795157106.post-62025601026189971602016-09-25T10:03:00.000+02:002016-09-25T10:03:52.367+02:00Pasta fresca con pesto de nueces<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Sí, </span><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">habéis leído bien: pesto de nueces, me encantaría hacerlo de piñones, que es el pesto 'de verdad', pero tengo alergia a este fruto seco, por lo que en mi caso la receta del pesto es con nueces. Pero si lo quereos hacer con piñones es tan sencillo como cambiar las nueces de mi receta por piñones ;)</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b>Ingredientes </b></span><b style="font-family: 'trebuchet ms', sans-serif;">(para 6 personas)</b></span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><i>Para la pasta fresca</i></span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">300grs. de harina</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">3 huevos</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Pizca de sal</span></li>
</ul>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><i>Para la salsa</i></span></span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Albahaca</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Nueces</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Queso parmesano</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Un vaso de aceite de oliva virgen extra</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">3 dientes de ajo</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Pimienta</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Nuez moscada</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Sal</span></li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-b5cuIqSAOFw/Vx0GJwb3ssI/AAAAAAAABOg/nVHyfq-sbsUrfzpo2yLqxnmJA1HUWfknwCKgB/s1600/1%2BIngredientes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://4.bp.blogspot.com/-b5cuIqSAOFw/Vx0GJwb3ssI/AAAAAAAABOg/nVHyfq-sbsUrfzpo2yLqxnmJA1HUWfknwCKgB/s400/1%2BIngredientes.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b>Preparación:</b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">El principio de la receta es igual que la que ya hicimos en la <a href="http://susanarecetas.blogspot.com.es/2016/03/pasta-fresca-la-carbonara.html" target="_blank"><i>Pasta fresca a la carbonara</i></a>, pero os </span><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">recuerdo los pasos de todas formas.</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">C</span><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">omenzamos preparando la masa de la pasta fresca, tamizando la harina en un bol, </span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">hacemos un agujero en medio, donde echaremos los huevos y la pizca de sal, batimos </span><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">los huevos y empezamos a trabajar la harina del exterior al interior, hasta tener todo mezclado. Recordar trabajar la masa durante al menos 15 minutos, e</span><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">nvolver la masa en un film transparente y dejarlo reposar como mínimo 30 minutos.</span></span></div>
<table style="width: 100%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="https://4.bp.blogspot.com/-ye7rekYZxpg/Vx0GJ6G9WJI/AAAAAAAABO4/GUjG_FIKyy0-4bAmk_sA_ndK9tdhCCBWwCKgB/s1600/2%2BHacer%2Bmasa.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><img border="0" height="180" src="https://4.bp.blogspot.com/-ye7rekYZxpg/Vx0GJ6G9WJI/AAAAAAAABO4/GUjG_FIKyy0-4bAmk_sA_ndK9tdhCCBWwCKgB/s320/2%2BHacer%2Bmasa.jpg" width="320" /></span></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Ahora vamos a hacer nuestro pesto de nueces, para ello lo primero es picar bien el ajo y la albahaca.</span><br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 100%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="https://2.bp.blogspot.com/--THdW9RYNhg/Vx0GJx0RSoI/AAAAAAAABO4/axXgV5WGCOwnhM_-hhjHyBSdTDzelALMgCKgB/s1600/3%2BPicar%2Balbahaca_ajos.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://2.bp.blogspot.com/--THdW9RYNhg/Vx0GJx0RSoI/AAAAAAAABO4/axXgV5WGCOwnhM_-hhjHyBSdTDzelALMgCKgB/s320/3%2BPicar%2Balbahaca_ajos.jpg" width="320" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Ahora incorporamos en una picadora: la albahaca, el queso parmesano, los ajos, el aceite, la pimienta, la nuez moscada y las nueces.</span><br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 100%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="https://3.bp.blogspot.com/-etVIQx_AIo0/Vx0GKVP8lcI/AAAAAAAABO4/5NCgITiJGUgVuy3_p1wBJy2wTKWtejc1wCKgB/s1600/4%2BPicar%2Btodo.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://3.bp.blogspot.com/-etVIQx_AIo0/Vx0GKVP8lcI/AAAAAAAABO4/5NCgITiJGUgVuy3_p1wBJy2wTKWtejc1wCKgB/s400/4%2BPicar%2Btodo.jpg" width="400" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">La salsa resultante deberá quedar bien pasada pero que se noten un poco los trozos de nuez.</span><br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 100%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="https://1.bp.blogspot.com/-pcUkt0nZ-xE/Vx0GKg7hR3I/AAAAAAAABO4/v2GCD2eB4asGeUO0Ci5Zqnnj6LvlBIlVQCKgB/s1600/5%2BSalsa.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://1.bp.blogspot.com/-pcUkt0nZ-xE/Vx0GKg7hR3I/AAAAAAAABO4/v2GCD2eB4asGeUO0Ci5Zqnnj6LvlBIlVQCKgB/s200/5%2BSalsa.jpg" width="150" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Reservamos el pesto y nos ponemos a hacer la pasta fresca. Y como la otra vez lo mejor es dividir la masa para trabajarla bien. </span><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Pasar por el rodillo varias veces hasta conseguir una lámina fina. Y </span><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">luego lo pasamos de nuevo para hacer los fetuccini, los dejamos secar y luego procedemos a cocer la pasta, ya sabéis que con tres minutos tenemos de sobra.</span></span><br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 100%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="https://3.bp.blogspot.com/-2LWzp6p0pac/Vx0GKp4061I/AAAAAAAABO4/xudHbGqrF8QIwnKu9lUiRjM2bhHG4CaaQCKgB/s1600/6%2BHacer%2Bpasta.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://3.bp.blogspot.com/-2LWzp6p0pac/Vx0GKp4061I/AAAAAAAABO4/xudHbGqrF8QIwnKu9lUiRjM2bhHG4CaaQCKgB/s320/6%2BHacer%2Bpasta.jpg" width="320" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Y por último, una vez cocida la pasta la mezclamos con nuestro pesto de nueces y a la mesa...</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-sQyeJT3qA8c/Vx0GKx9hafI/AAAAAAAABO4/irEOriXC9T0Oo0A0MTyTJVxgWzefqrsyQCKgB/s1600/7%2BPresentacion.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-sQyeJT3qA8c/Vx0GKx9hafI/AAAAAAAABO4/irEOriXC9T0Oo0A0MTyTJVxgWzefqrsyQCKgB/s640/7%2BPresentacion.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>Susanahttp://www.blogger.com/profile/01822058936316591394noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-549851972795157106.post-3455577636170661892016-09-18T18:56:00.002+02:002016-09-18T18:57:22.460+02:00Almejas “a Bulhão Pato”<div class="yiv2454779199MsoNormal" id="yui_3_16_0_ym19_1_1471867909229_5420" style="padding: 0px;">
<span id="yui_3_16_0_ym19_1_1471867909229_5419" style="-webkit-padding-start: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Este verano hemos cogido la moto y nos hemos recorrido Portugal de norte a sur y uno de los platos que más hemos repetido, y disfrutado, son las <i style="-webkit-padding-start: 0px;">aimèjoas à Bulhão Pato</i>. Llevamos ya un tiempo de vuelta y echamos de menos las aimèjoas à Bulhão Pato, por lo que he buscado por la web como prepararlas y entre unos blogs y otros he conseguido esta receta que hoy publico y que se parece bastante a las que hemos disfrutado en tierras portuguesas.</span></span></div>
<div class="yiv2454779199MsoNormal" id="yui_3_16_0_ym19_1_1471867909229_5421" style="padding: 0px;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="yiv2454779199MsoNormal" id="yui_3_16_0_ym19_1_1471867909229_5422" style="padding: 0px;">
<b id="yui_3_16_0_ym19_1_1471867909229_5424" style="-webkit-padding-start: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Ingredientes (para 2 personas)</span></b></div>
<div class="yiv2454779199MsoNormal" id="yui_3_16_0_ym19_1_1471867909229_5520" style="padding: 0px;">
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">½ kilo de almejas</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">4 dientes de ajos</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Manojo de cilantro</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 limón</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Aceite de Oliva Virgen Extra</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Pimienta negra</span></li>
</ul>
</div>
<div class="yiv2454779199MsoNormal" id="yui_3_16_0_ym19_1_1471867909229_5530" style="padding: 0px;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-Wd8DsQfpDZY/V97GIsjoctI/AAAAAAAABP0/ob_KgeD8XOMuUUYAhKsuGZ7ZHvGBaV5kQCEw/s1600/1%2BIngredientes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://3.bp.blogspot.com/-Wd8DsQfpDZY/V97GIsjoctI/AAAAAAAABP0/ob_KgeD8XOMuUUYAhKsuGZ7ZHvGBaV5kQCEw/s320/1%2BIngredientes.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="yiv2454779199MsoNormal" id="yui_3_16_0_ym19_1_1471867909229_5531" style="padding: 0px;">
<b id="yui_3_16_0_ym19_1_1471867909229_5543" style="-webkit-padding-start: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Preparación</span></b></div>
<div class="yiv2454779199MsoNormal" id="yui_3_16_0_ym19_1_1471867909229_5533" style="padding: 0px;">
<span id="yui_3_16_0_ym19_1_1471867909229_5532" style="-webkit-padding-start: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Lo primero de todo, como cualquier plato con almejas, es limpiarlas bien. </span></span><br />
<span style="-webkit-padding-start: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Dejarlas en agua con sal gorda durante un par de horas y así haremos que suelten la tierra. Cambiar el agua varias veces a lo largo de estas dos horas.</span></span></div>
<div class="yiv2454779199MsoNormal" id="yui_3_16_0_ym19_1_1471867909229_5535" style="padding: 0px;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Picar el ajo y quitar los tallos del cilantro.</span><br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 50%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="https://3.bp.blogspot.com/-lobQhUnTzTo/V97GI7v2lqI/AAAAAAAABQA/q5pyQgejtUsEQ_BaWdCsec0094GZRYfAQCEw/s1600/2%2BAjo%2BCilantro.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://3.bp.blogspot.com/-lobQhUnTzTo/V97GI7v2lqI/AAAAAAAABQA/q5pyQgejtUsEQ_BaWdCsec0094GZRYfAQCEw/s200/2%2BAjo%2BCilantro.jpg" width="200" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span id="yui_3_16_0_ym19_1_1471867909229_5534" style="-webkit-padding-start: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">E</span></span><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">n una cazuela o sartén, calentar el aceite de oliva virgen extra y echar los ajos que previamente habremos picado.</span></div>
<div class="yiv2454779199MsoNormal" id="yui_3_16_0_ym19_1_1471867909229_5537" style="padding: 0px;">
<span id="yui_3_16_0_ym19_1_1471867909229_5536" style="-webkit-padding-start: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Antes de que los ajos cojan un color doradito, echar las almejas, el cilantro y el zumo de limón.</span></span><br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 50%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="https://3.bp.blogspot.com/-5MPOqWiIDQU/V97GIyVKlyI/AAAAAAAABP4/Riq6Paz8p3gxxU2agprDEHdeaou-eTdBACEw/s1600/3%2BSofreir.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://3.bp.blogspot.com/-5MPOqWiIDQU/V97GIyVKlyI/AAAAAAAABP4/Riq6Paz8p3gxxU2agprDEHdeaou-eTdBACEw/s200/3%2BSofreir.jpg" width="200" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: 'trebuchet ms', sans-serif;">Remover despacio hasta que se abran todas las almejas. Una vez abiertas todas las almejas moler pimienta negra por encima y probar el punto de sal.</span><br />
<span style="font-family: 'trebuchet ms', sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: trebuchet ms, sans-serif;">Echarlas en un plato y a disfrutar!!!!!</span><br />
<span style="font-family: trebuchet ms, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-JqOPF-8iWpo/V97GJe4lLOI/AAAAAAAABP8/SBI1cPTJ1AUBHVXQaRW9leN1XxwVT_e7QCEw/s1600/4%2BPresentacion.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-JqOPF-8iWpo/V97GJe4lLOI/AAAAAAAABP8/SBI1cPTJ1AUBHVXQaRW9leN1XxwVT_e7QCEw/s640/4%2BPresentacion.JPG" width="480" /></a></div>
<span style="font-family: trebuchet ms, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: 'trebuchet ms', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="yiv2454779199MsoNormal" id="yui_3_16_0_ym19_1_1471867909229_5539" style="padding: 0px;">
<span style="-webkit-padding-start: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="-webkit-padding-start: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="-webkit-padding-start: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="-webkit-padding-start: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span></div>
Susanahttp://www.blogger.com/profile/01822058936316591394noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-549851972795157106.post-23653243904949794852016-09-11T14:23:00.000+02:002016-09-11T14:23:50.917+02:00Pimientos rellenos al horno<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span id="yui_3_16_0_ym19_1_1473403626798_56647">Este
fin de semana hemos estado en Miajadas y hemos recolectado productos de
la huerta de las Dehesillas, entre muchas cosas hemos traído a la
capital unos pimientos de cuatro caras para
asar, esta vez no meto la pata y sí que son pimientos y no guindas...</span></span><span id="yui_3_16_0_ym19_1_1473403626798_56639"></span></span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span>
</span><br />
<div class="yiv8693399744MsoNormal" id="yui_3_16_0_ym19_1_1473403626798_56448">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">En la tierra de mi marido a los pimientos que por la ciudad llamamos ‘italianos’, ellos los llaman guindas. Aquí os dejo una foto de las guindas miajadeñas recolectadas este fin de semana:</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-36Yw3MFqSRE/V9VHbVnakEI/AAAAAAAABPI/xbgsg8E35W4dcFJ8OeuPCFyN41gB1HGSQCLcB/s1600/0%2BGuindas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><img border="0" height="150" src="https://2.bp.blogspot.com/-36Yw3MFqSRE/V9VHbVnakEI/AAAAAAAABPI/xbgsg8E35W4dcFJ8OeuPCFyN41gB1HGSQCLcB/s200/0%2BGuindas.jpg" width="200" /></span></a></div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Tras esta pequeña anécdota, vamos a la receta de hoy.... Mi recién casada </span></span><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">cuñada</span><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"> </span><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">me ha dicho una forma diferente de comer pimientos rellenos asados y aquí está la receta que comparto con vosotros.</span></div>
<div class="yiv8693399744MsoNormal" id="yui_3_16_0_ym19_1_1473403626798_56448">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="yiv8693399744MsoNormal" id="yui_3_16_0_ym19_1_1473403626798_56448">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span id="yui_3_16_0_ym19_1_1473403626798_56447" style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b>Ingredientes (para 2 personas)</b></span></span></span></div>
<ul>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span id="yui_3_16_0_ym19_1_1473403626798_56825" style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">2 pimientos para asar (normalmente se usa uno, pero esta vez eran muy pequeños)</span></span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span id="yui_3_16_0_ym19_1_1473403626798_56824" style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">2 huevos (1 por persona)</span></span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span id="yui_3_16_0_ym19_1_1473403626798_56823" style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">½ cebolla</span></span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span id="yui_3_16_0_ym19_1_1473403626798_56822" style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">100 grs. de fiambre de pechuga de pavo</span></span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span id="yui_3_16_0_ym19_1_1473403626798_56821" style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Queso rallado ligero</span></span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span id="yui_3_16_0_ym19_1_1473403626798_56820" style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Aceite de oliva virgen extra</span></span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Sal y pimienta</span></span></li>
</ul>
<div class="yiv8693399744MsoNormal" id="yui_3_16_0_ym19_1_1473403626798_56448">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-UugezOU1mAc/V9VHbtWItNI/AAAAAAAABPQ/9Q53obWRSvoidTyld1py5fYePriM8Q0bACLcB/s1600/1%2BIngredientes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><img border="0" height="300" src="https://4.bp.blogspot.com/-UugezOU1mAc/V9VHbtWItNI/AAAAAAAABPQ/9Q53obWRSvoidTyld1py5fYePriM8Q0bACLcB/s400/1%2BIngredientes.jpg" width="400" /></span></a></div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span id="yui_3_16_0_ym19_1_1473403626798_56447" style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"> </span></span></span></div>
<div class="yiv8693399744MsoNormal" id="yui_3_16_0_ym19_1_1473403626798_56448">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span id="yui_3_16_0_ym19_1_1473403626798_56447" style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b>Preparación</b> </span></span></span></div>
<div class="yiv8693399744MsoNormal" id="yui_3_16_0_ym19_1_1473403626798_56448">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span id="yui_3_16_0_ym19_1_1473403626798_56447" style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"></span></span></span></div>
<div class="yiv8693399744MsoNormal" id="yui_3_16_0_ym19_1_1473403626798_56624">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span id="yui_3_16_0_ym19_1_1473403626798_56623" style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Lo primero que haremos es limpiar bien los pimientos y partirlos a lo largo. </span></span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Poner
el horno a 180º y cuando coja la temperatura poner en una bandeja
cubierta con papel de aluminio las mitades de los pimientos. Echarle un
poco de aceite y sal por encima y hornear
durante 15 minutos, así asamos un poco los pimientos antes de finalizar
el plato.
</span></span></div>
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 50%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="https://2.bp.blogspot.com/-Ab6iSon9eGw/V9VHcse-HQI/AAAAAAAABPY/tpOci4bqnVUEFsj17yUizqFYnkeMUdwbACEw/s1600/4%2BPimientos%2Bal%2Bhorno.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://2.bp.blogspot.com/-Ab6iSon9eGw/V9VHcse-HQI/AAAAAAAABPY/tpOci4bqnVUEFsj17yUizqFYnkeMUdwbACEw/s200/4%2BPimientos%2Bal%2Bhorno.jpg" width="200" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<div class="yiv8693399744MsoNormal" id="yui_3_16_0_ym19_1_1473403626798_56704">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span id="yui_3_16_0_ym19_1_1473403626798_56703" style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">P</span></span><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">or
otro lado picamos muy pequeña la cebolla y el fiambre de pechuga de
pavo. </span></div>
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 50%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="https://2.bp.blogspot.com/-d9UrUU0YGDo/V9VHbcFVuDI/AAAAAAAABPk/uVTlYJOs874AdYrY73_0acW3YLVxL7OoACEw/s1600/2%2BCebolla_Pavo.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://2.bp.blogspot.com/-d9UrUU0YGDo/V9VHbcFVuDI/AAAAAAAABPk/uVTlYJOs874AdYrY73_0acW3YLVxL7OoACEw/s200/2%2BCebolla_Pavo.jpg" width="200" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">En una sartén, con poco aceite, pochamos un poco la cebolla.
Cuando veamos que empieza a estar blandita añadimos
los trozos de la pechuga de pavo y los mezclamos durante un par de
minutos.</span>
<br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 50%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="https://4.bp.blogspot.com/-H7tGhmw5iYU/V9VHcdBaitI/AAAAAAAABPU/rsE6JZJtiLo3YHIbGBboLNz6ZsjTJapdgCEw/s1600/3%2BSofreir.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://4.bp.blogspot.com/-H7tGhmw5iYU/V9VHcdBaitI/AAAAAAAABPU/rsE6JZJtiLo3YHIbGBboLNz6ZsjTJapdgCEw/s200/3%2BSofreir.jpg" width="200" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<div class="yiv8693399744MsoNormal" id="yui_3_16_0_ym19_1_1473403626798_56627">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span id="yui_3_16_0_ym19_1_1473403626798_56628" style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Tras
el horneado de 15 minutos de los pimientos los sacamos, echamos la
cebolla con el pavo en las mitades de los pimientos, echamos un huevo en
dos mitades, al ser pequeños para una persona habrá dos mitades (o sea un pimiento por persona), una será con huevo y la otra no. </span></span></div>
<div class="yiv8693399744MsoNormal" id="yui_3_16_0_ym19_1_1473403626798_56627">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span id="yui_3_16_0_ym19_1_1473403626798_56628" style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Lo último que hacemos es espolvorear el queso rallado, sal y pimienta al gusto.
</span></span></div>
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 50%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="https://3.bp.blogspot.com/-5epfI0DtIbk/V9VHchphHMI/AAAAAAAABPc/jlwcUq1k9uAnkoe3aRlWqJUwfdG6qTsSwCEw/s1600/5%2BRellenar%2Bpimientos.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://3.bp.blogspot.com/-5epfI0DtIbk/V9VHchphHMI/AAAAAAAABPc/jlwcUq1k9uAnkoe3aRlWqJUwfdG6qTsSwCEw/s200/5%2BRellenar%2Bpimientos.jpg" width="200" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<div class="yiv8693399744MsoNormal" id="yui_3_16_0_ym19_1_1473403626798_56630">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span id="yui_3_16_0_ym19_1_1473403626798_56629" style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Con
todos los ingredientes ya en su sitio volveremos a meterlo en el horno y
cuando veamos que el huevo está cuajado ya tendremos listo nuestro
plato sencillo, sano y sabroso…</span></span></div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">
</span><br />
<div class="yiv8693399744MsoNormal" id="yui_3_16_0_ym19_1_1473403626798_56631">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"> </span></span></div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">
</span><br />
<div class="yiv8693399744MsoNormal" id="yui_3_16_0_ym19_1_1473403626798_56642">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span id="yui_3_16_0_ym19_1_1473403626798_56779" style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Cristina va por ti!!!</span></span></div>
<div class="yiv8693399744MsoNormal" id="yui_3_16_0_ym19_1_1473403626798_56641">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-jeHs7HO-j8g/V9VHdrdPM-I/AAAAAAAABPg/6mwRN0liElc2cEd0nIJ0EFTdGN1RPoEDQCEw/s1600/6%2BPresentacion.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-jeHs7HO-j8g/V9VHdrdPM-I/AAAAAAAABPg/6mwRN0liElc2cEd0nIJ0EFTdGN1RPoEDQCEw/s640/6%2BPresentacion.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span style="color: #1f4e79; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div class="yiv8693399744MsoNormal" id="yui_3_16_0_ym19_1_1473403626798_56448">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span id="yui_3_16_0_ym19_1_1473403626798_56447" style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"> </span></span></span></div>
<div class="yiv8693399744MsoNormal" id="yui_3_16_0_ym19_1_1473403626798_56448">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="yiv8693399744MsoNormal" id="yui_3_16_0_ym19_1_1473403626798_56448">
<br /></div>
Susanahttp://www.blogger.com/profile/01822058936316591394noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-549851972795157106.post-57305286452422675172016-09-03T17:04:00.000+02:002016-09-13T17:05:22.526+02:00Huevos rellenos ligeros<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">En verano no nos apetece cocinar mucho, por eso os dejo aquí una receta de huevos rellenos más ligeros que los huevos rellenos de 'siempre', hemos quitado de la ecuación la mayonesa.</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b>Ingredientes (para dos personas):</b></span><br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">4 huevos</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Pimientos asados</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">2 latas de atún en aceite</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Pepinillos en vinagre (a mi me gustan los que son pequeñitos)</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1/2 cebolleta</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Aceite de oliva virgen extra</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Sal</span></li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-UPfZ28Zar-s/Vxz-4MGppqI/AAAAAAAABNg/pS5CjHKvlug3jXCZzKbTzZfJc7yMAxPAgCLcB/s1600/1%2BIngredientes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://2.bp.blogspot.com/-UPfZ28Zar-s/Vxz-4MGppqI/AAAAAAAABNg/pS5CjHKvlug3jXCZzKbTzZfJc7yMAxPAgCLcB/s400/1%2BIngredientes.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b>Preparación:</b></span><br />
<div class="yiv9881961000MsoNormal" id="yui_3_16_0_ym19_1_1461513432202_10390" style="-webkit-padding-start: 0px; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; padding: 0px;">
<span id="yui_3_16_0_ym19_1_1461513432202_10391" lang="ES" style="-webkit-padding-start: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Lo primero que tenemos que hacer es cocer los huevos en abundante agua hirviendo con sal y refrescarlos para que los tengamos fríos en el momento de montar los huevos rellenos. Otra cosa que haremos es escurrir bien el atún, los pimientos y los pepinillos para que no tengamos mucho líquido en la mezcla final.</span></span></div>
<div class="yiv9881961000MsoNormal" id="yui_3_16_0_ym19_1_1461513432202_10390" style="-webkit-padding-start: 0px; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; padding: 0px;">
<span lang="ES" style="-webkit-padding-start: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div class="yiv9881961000MsoNormal" id="yui_3_16_0_ym19_1_1461513432202_10390" style="-webkit-padding-start: 0px; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; padding: 0px;">
<span lang="ES" style="-webkit-padding-start: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Ahora manos a la obra, picando muy finito todo: cebolleta, pepinillos y pimientos rojos.</span></span></div>
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 100%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="https://2.bp.blogspot.com/-6CIeRa_4Pac/Vxz-4Jo55XI/AAAAAAAABNw/pdRTM8uokn0sQHM8opwOxf4eXLq9E4ZVACKgB/s1600/2%2BPepinillo_Cebolla_Pimiento.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://2.bp.blogspot.com/-6CIeRa_4Pac/Vxz-4Jo55XI/AAAAAAAABNw/pdRTM8uokn0sQHM8opwOxf4eXLq9E4ZVACKgB/s320/2%2BPepinillo_Cebolla_Pimiento.jpg" width="320" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<div class="yiv9881961000MsoNormal" id="yui_3_16_0_ym19_1_1461513432202_10390" style="-webkit-padding-start: 0px; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; padding: 0px;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">En un bol ponemos el atún bien escurrido con estos ingredientes que acabamos de picar.</span><br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 100%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="https://2.bp.blogspot.com/-EOtRHZrO9_g/Vxz-4Mnj3ZI/AAAAAAAABNw/20mK-3N1-5YckeGmB9lX8Yst8n5yajbcQCKgB/s1600/3%2BJuntar%2Bcon%2Batun.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><img border="0" height="200" src="https://2.bp.blogspot.com/-EOtRHZrO9_g/Vxz-4Mnj3ZI/AAAAAAAABNw/20mK-3N1-5YckeGmB9lX8Yst8n5yajbcQCKgB/s200/3%2BJuntar%2Bcon%2Batun.jpg" width="150" /></span></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Ahora lo que hacemos es echar, bien picada, parte de la yema de los huevos que hemos cocido, ojo, reservar un poco de yema. En este último paso incorporamos un poco de aceite de oliva virgen extra para ligar la mezcla bien. Ojo con la cantidad de aceite, echar muy poco.</span></div>
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 100%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="https://1.bp.blogspot.com/-_YgaIOuGuA8/Vxz-4jBNnoI/AAAAAAAABNw/L6teQ8nxfYUgNFw003q-iKCXS_DUhUc1ACKgB/s1600/4%2BAn%25CC%2583adir%2Byemas%2By%2Bmezclar.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://1.bp.blogspot.com/-_YgaIOuGuA8/Vxz-4jBNnoI/AAAAAAAABNw/L6teQ8nxfYUgNFw003q-iKCXS_DUhUc1ACKgB/s200/4%2BAn%25CC%2583adir%2Byemas%2By%2Bmezclar.jpg" width="150" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<div class="yiv9881961000MsoNormal" id="yui_3_16_0_ym19_1_1461513432202_10397" style="-webkit-padding-start: 0px; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; padding: 0px;">
<span lang="ES" style="-webkit-padding-start: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Con la yema restante lo que hacemos es rallarla para la decoración final.</span></span><br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 100%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="https://1.bp.blogspot.com/-HmA6gldMMqM/Vxz-42ESijI/AAAAAAAABNw/oSEMfeZjVy44J4Bfe5GKmCf5kNymheViQCKgB/s1600/5%2BRallar%2Byema.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://1.bp.blogspot.com/-HmA6gldMMqM/Vxz-42ESijI/AAAAAAAABNw/oSEMfeZjVy44J4Bfe5GKmCf5kNymheViQCKgB/s200/5%2BRallar%2Byema.jpg" width="150" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span lang="ES" style="-webkit-padding-start: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Y poco más queda por hacer ya, solo poner en cada mitad de los huevos duros la mezcla que tenemos con todos los ingredientes y decorar por encima con el huevo rallado. De esta forma tenemos unos huevos más ligeros que los 'tradicionales'.</span></span><br />
<span lang="ES" style="-webkit-padding-start: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-vRrDwgpuZ6s/Vxz-46maSFI/AAAAAAAABNw/ONqOLlHOQAAN1euz8MMX119FSlYx1ya_QCKgB/s1600/6%2BPresentacion.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-vRrDwgpuZ6s/Vxz-46maSFI/AAAAAAAABNw/ONqOLlHOQAAN1euz8MMX119FSlYx1ya_QCKgB/s640/6%2BPresentacion.jpg" width="640" /></a></div>
<span lang="ES" style="-webkit-padding-start: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span></div>
Susanahttp://www.blogger.com/profile/01822058936316591394noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-549851972795157106.post-83335280129222557862016-05-21T19:30:00.000+02:002016-05-31T16:30:25.593+02:00Empanadillas de queso o Tyropitákia<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Esta receta tiene sabor griego, son unas sabrosas empanadillas de queso feta que ellos llaman tyropitákia, pero que también se las llaman tiropitas. Aunque da igual el nombre, lo bueno es que son muy sencillas de hacer y tienen un sabor magnifico.</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="color: #454545; line-height: normal;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Ingredientes (salen unas 9 empanadillas)</span></b></div>
<div style="color: #454545; line-height: normal;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">3 hojas de pasta filo</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">200 gramos de queso feta</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 huevo</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Hierbabuena fresca</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 cucharadita de orégano</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">25 gramos de mantequilla</span></li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-02f9H7_aKPI/Vxz00FvIwfI/AAAAAAAABL8/gfeQpJQ0kBc16O9NvJk5VX_UVQl_qTC0gCLcB/s1600/1%2BIngredientes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-02f9H7_aKPI/Vxz00FvIwfI/AAAAAAAABL8/gfeQpJQ0kBc16O9NvJk5VX_UVQl_qTC0gCLcB/s400/1%2BIngredientes.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="color: #454545; line-height: normal;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="color: #454545; line-height: normal;">
<br /></div>
<div style="color: #454545; line-height: normal;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Preparación:</span></b></div>
<div style="line-height: normal;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span style="color: #454545;">Me gusta que los ingredientes sean lo más frescos y naturales posible, por eso esta vez he </span></span><span style="color: #454545; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">usado la hierbabuena que tenemos plantada en nuestro pequeño huerto urbano, que este año con la lluvia que estamos teniendo en primavera nos está alimentando de maravilla las plantitas. Y aquí está nuestra hierbabuena urbana...</span></div>
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 100%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="https://3.bp.blogspot.com/-2BBKVtRvmcE/Vxz00eorUmI/AAAAAAAABMg/wpyuTKUFa-QH8igFxNKbzmdl9tGka2gWwCKgB/s1600/2%2BHierbabuena%2Burbana.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://3.bp.blogspot.com/-2BBKVtRvmcE/Vxz00eorUmI/AAAAAAAABMg/wpyuTKUFa-QH8igFxNKbzmdl9tGka2gWwCKgB/s200/2%2BHierbabuena%2Burbana.jpg" width="150" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<div style="line-height: normal;">
<span style="color: #454545; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Y ahora la receta, en un bol añadir el queso feta troceado, batimos el huevo y picamos muy bien la hierbabuena fresca.</span><br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 100%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="https://4.bp.blogspot.com/-qcJnSrTFiIc/Vxz00W49tfI/AAAAAAAABMg/PEOBf6YoxiIcMRpW5sgEhI5-MB2wKX8jQCKgB/s1600/3%2BPreparar%2Bingredientes.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://4.bp.blogspot.com/-qcJnSrTFiIc/Vxz00W49tfI/AAAAAAAABMg/PEOBf6YoxiIcMRpW5sgEhI5-MB2wKX8jQCKgB/s320/3%2BPreparar%2Bingredientes.jpg" width="320" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="color: #454545; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Con un tenedor aplastamos bien el queso e incorporamos los ingredientes: huevo batido, hierbabuena picada y </span><span style="color: #454545; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">el orégano.</span><br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 100%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="https://3.bp.blogspot.com/-fiMMJ-wHtV0/Vxz00wMHB7I/AAAAAAAABMg/b-p-k_Zz_ncDM1Y3VR9zHC4TBTlYlytjgCKgB/s1600/4%2BPreparar%2Bmezcla%2Bqueso.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://3.bp.blogspot.com/-fiMMJ-wHtV0/Vxz00wMHB7I/AAAAAAAABMg/b-p-k_Zz_ncDM1Y3VR9zHC4TBTlYlytjgCKgB/s320/4%2BPreparar%2Bmezcla%2Bqueso.jpg" width="320" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="color: #454545; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Ahora derretimos un </span><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">poco la mantequilla, dejarla liquida puesto que vamos a 'pintar' el interior de la pasta filo, pero eso sí, que no esté muy caliente.</span></span><br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 100%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="https://2.bp.blogspot.com/-lxKUseOEboc/Vxz01llGOoI/AAAAAAAABMg/Rnxm0v8F4Tk8wyPr4xPESkHJGDJdzsd6QCKgB/s1600/5%2BDerretir%2Bmantequilla.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://2.bp.blogspot.com/-lxKUseOEboc/Vxz01llGOoI/AAAAAAAABMg/Rnxm0v8F4Tk8wyPr4xPESkHJGDJdzsd6QCKgB/s200/5%2BDerretir%2Bmantequilla.jpg" width="150" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="color: #454545; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Hacemos tres tiras de cada hoja de pasta filo, pintamos con la mantequilla y ponemos un poco de la mezcla del queso en un extremo.</span></span><br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 100%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="https://2.bp.blogspot.com/-KUv5SoCXN2I/Vxz01N8gU1I/AAAAAAAABMg/vMKBpGf-e64bpoyjBpXmDp08Hsd1L0q8gCKgB/s1600/6%2BEchar%2Bqueso.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://2.bp.blogspot.com/-KUv5SoCXN2I/Vxz01N8gU1I/AAAAAAAABMg/vMKBpGf-e64bpoyjBpXmDp08Hsd1L0q8gCKgB/s200/6%2BEchar%2Bqueso.jpg" width="150" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="color: #454545; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Y así quedan las empanadillas tras ir envolviendo en forma de triángulo.</span></span>
<br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 100%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="https://3.bp.blogspot.com/-1AzCC8mAg6I/Vxz01nMIcqI/AAAAAAAABMg/fVOcelP39Ys7sm4o89NiXEx-EvivI9eFgCKgB/s1600/7%2BFormar%2Btiropita.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://3.bp.blogspot.com/-1AzCC8mAg6I/Vxz01nMIcqI/AAAAAAAABMg/fVOcelP39Ys7sm4o89NiXEx-EvivI9eFgCKgB/s200/7%2BFormar%2Btiropita.jpg" width="200" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="color: #454545; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Precalentamos el horno a 180º con calor arriba y abajo y cuando esté ya caliente ponemos en la bandeja de horno con papel las empanadillas.</span></span><br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 100%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="https://1.bp.blogspot.com/-tXBX9mRhgUQ/Vxz01u4VSeI/AAAAAAAABMg/UPmiRiYkdDMN0odw4t1punZHlvk-mkPtQCKgB/s1600/8%2BAl%2Bhorno.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://1.bp.blogspot.com/-tXBX9mRhgUQ/Vxz01u4VSeI/AAAAAAAABMg/UPmiRiYkdDMN0odw4t1punZHlvk-mkPtQCKgB/s200/8%2BAl%2Bhorno.jpg" width="200" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="color: #454545; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Y ya sólo queda esperar entre 15 y 20 minutos, en cuanto veáis que están doradas sacarlas del horno e intentar comerlas enseguida, aunque ya os digo que no duran mucho en la mesa ;)</span></span><br />
<span style="color: #454545; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-eAwavYZez-k/Vxz02F7p2kI/AAAAAAAABMg/aPB6Vv6eemo6wyAfGQIbhgJZ8yj-sGoDACKgB/s1600/9%2BPresentacion.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-eAwavYZez-k/Vxz02F7p2kI/AAAAAAAABMg/aPB6Vv6eemo6wyAfGQIbhgJZ8yj-sGoDACKgB/s640/9%2BPresentacion.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="color: #454545; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span></div>
Susanahttp://www.blogger.com/profile/01822058936316591394noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-549851972795157106.post-35374761561274604982016-05-08T19:00:00.000+02:002016-09-13T17:04:40.256+02:00Almejas con otra salsa<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Las almejas se pueden hacer de muchas maneras y mirando por internet y fusionando varias recetas he hecho unas almejas con caldo distinto a los de siempre.</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b>Ingredientes:</b></span><br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1/2 kg. </span><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">kg de almejas</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">5 dientes de ajos</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Un vaso de agua</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">50 gr. de jengibre fresco</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 cucharada sopera de salsa de soja</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">2 cucharadas soperas de vino para cocinar</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1/2 cebolleta</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Cilantro fresco</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Aceite de oliva virgen extra</span></li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-A5dkHwsMrY0/Vxz6qjs_YnI/AAAAAAAABMs/kinlzHG5PMYMa1vhyumpnOk7KFYYZU8ygCKgB/s1600/1%2BIngredientes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><img border="0" height="400" src="https://4.bp.blogspot.com/-A5dkHwsMrY0/Vxz6qjs_YnI/AAAAAAAABMs/kinlzHG5PMYMa1vhyumpnOk7KFYYZU8ygCKgB/s400/1%2BIngredientes.jpg" width="300" /></span></a></div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b>Preparación:</b></span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Lo primero que haremos es poner las almejas en agua con sal para que echen la posible arena que pudieran tener.</span><br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 100%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="https://4.bp.blogspot.com/-WG8LSIqHzFk/Vxz6qqmWC6I/AAAAAAAABNE/uUw35z6pUZEAz9WFyY4l9R0BHmPjEw27ACKgB/s1600/2%2BAgua%2Bcon%2Bsal.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://4.bp.blogspot.com/-WG8LSIqHzFk/Vxz6qqmWC6I/AAAAAAAABNE/uUw35z6pUZEAz9WFyY4l9R0BHmPjEw27ACKgB/s200/2%2BAgua%2Bcon%2Bsal.jpg" width="150" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Ahora cortamos en juliana muy fina la cebolleta, y el ajo y jengibre en filetes también lo más fino que podamos.</span><br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 100%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="https://2.bp.blogspot.com/-rcT9xqVPswM/Vxz8ptBiMPI/AAAAAAAABNM/eX9BPt3SI54LNFOjiuU4v2sTxixqLxTQgCLcB/s1600/3%2BCebolla_ajo_jengibre.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://2.bp.blogspot.com/-rcT9xqVPswM/Vxz8ptBiMPI/AAAAAAAABNM/eX9BPt3SI54LNFOjiuU4v2sTxixqLxTQgCLcB/s320/3%2BCebolla_ajo_jengibre.jpg" width="320" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Doramos la cebolla y el ajo por separado.</span><br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 100%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="https://4.bp.blogspot.com/-R9J1Bm5ZTeM/Vxz6rl-xhlI/AAAAAAAABNE/l9c3ZDp2gekigpkwIxtQskPW6dg8eqnCACKgB/s1600/4%2BSofrito%2Bcebolla_ajo.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://4.bp.blogspot.com/-R9J1Bm5ZTeM/Vxz6rl-xhlI/AAAAAAAABNE/l9c3ZDp2gekigpkwIxtQskPW6dg8eqnCACKgB/s320/4%2BSofrito%2Bcebolla_ajo.jpg" width="320" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Reservamos la cebolla y en la sartén donde tenemos los ajos echamos las almejas que previamente habremos escurrido bien para que no salten. </span><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Ahí</span><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"> las dejaremos a fuego medio como unos 5 minutos.</span><br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 100%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="https://3.bp.blogspot.com/-qKXfxaVV_wY/Vxz6soj3UiI/AAAAAAAABNE/_bD7vyU0G5In_603ueRbqsVqagzRLI_UQCKgB/s1600/5%2BAlmejas%2Bajo.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://3.bp.blogspot.com/-qKXfxaVV_wY/Vxz6soj3UiI/AAAAAAAABNE/_bD7vyU0G5In_603ueRbqsVqagzRLI_UQCKgB/s200/5%2BAlmejas%2Bajo.jpg" width="150" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Pasado este tiempo todas las almejas se deben haber abierto, echar el resto de ingredientes: cebolla, jengibre, agua, soja y vino, y dejar un rato a fuego lento para que vayan cogiendo todos los sabores.</span><br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 100%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="https://2.bp.blogspot.com/-xvhqmUtG4hs/Vxz6uaDMsPI/AAAAAAAABNE/Ty919q95b_wvAJ_BoXDBvSOenvge5TrQACKgB/s1600/6%2BJuntar%2Bresto%2Bingredientes.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://2.bp.blogspot.com/-xvhqmUtG4hs/Vxz6uaDMsPI/AAAAAAAABNE/Ty919q95b_wvAJ_BoXDBvSOenvge5TrQACKgB/s200/6%2BJuntar%2Bresto%2Bingredientes.jpg" width="150" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Si pasado este tiempo alguna almeja no se ha abierto sacarla y tirarla. Por último solo queda presentarlo con el cilantro fresco por encima.</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-UrvkLqW1YfE/Vxz6vQZmcrI/AAAAAAAABNE/yRwICnnTtfgDMFtp671lf8koRxWtUYjAgCKgB/s1600/7%2BPresentacion.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-UrvkLqW1YfE/Vxz6vQZmcrI/AAAAAAAABNE/yRwICnnTtfgDMFtp671lf8koRxWtUYjAgCKgB/s640/7%2BPresentacion.jpg" width="480" /></a></div>
Susanahttp://www.blogger.com/profile/01822058936316591394noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-549851972795157106.post-25534345653798840882016-04-24T16:30:00.000+02:002016-09-13T17:05:59.194+02:00Palitos de pipas<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Hoy nos toca hacer unos palitos de pipas, algo muy muy sencillo y con un resultado espectacular.</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b>Ingredientes</b></span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">250grs. harina de fuerza</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">100grs. aceite de oliva virgen extra</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">90grs. de agua</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">100grs. de pipas peladas</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Sal</span></li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-26fXTXgGcVE/VsB6riu0-eI/AAAAAAAABLY/ut_OLLEjzZA/s1600/1%2BIngredientes.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://4.bp.blogspot.com/-26fXTXgGcVE/VsB6riu0-eI/AAAAAAAABLY/ut_OLLEjzZA/s400/1%2BIngredientes.JPG" width="300" /></a></div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b>Preparación</b></span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Lo primero que hacemos es mezclar los líquidos de la receta, aceite y agua e incorporar un poco de sal.</span><br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 100%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="https://4.bp.blogspot.com/-jIT1BsImxjA/VsB6r_IqdLI/AAAAAAAABLw/bxANm2uibt8/s1600/2%2BMezcla%2Baceite.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://4.bp.blogspot.com/-jIT1BsImxjA/VsB6r_IqdLI/AAAAAAAABLw/bxANm2uibt8/s200/2%2BMezcla%2Baceite.JPG" width="150" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">A continuación incorporamos la harina y vamos amasando hasta conseguir una masa maleable. En cualquier momento del amasado incorporar las pipas peladas.</span>
<br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 100%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="https://1.bp.blogspot.com/--72jZBfCDsU/VsB6r0v1H6I/AAAAAAAABLw/MQwzaKTzBo4/s1600/3%2BIncorporar%2Bharina.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://1.bp.blogspot.com/--72jZBfCDsU/VsB6r0v1H6I/AAAAAAAABLw/MQwzaKTzBo4/s200/3%2BIncorporar%2Bharina.JPG" width="150" /></a></td>
<td><a href="https://3.bp.blogspot.com/-OtXLokvt7iU/VsB6tB8dMxI/AAAAAAAABLw/UfHTkebmoNM/s1600/4%2BMasa%2Bcon%2Bpipas.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://3.bp.blogspot.com/-OtXLokvt7iU/VsB6tB8dMxI/AAAAAAAABLw/UfHTkebmoNM/s200/4%2BMasa%2Bcon%2Bpipas.JPG" width="150" /></a></td></tr>
</tbody></table>
<div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Ahora formamos palitos del tamaño que se quiera, poniendo por encima alguna pipa para decorar y un poco de sal y lo ponemos en la bandeja de horno. Habremos precalentado el horno a máxima potencia, cuando haya cogido temperatura lo bajamos a 180º y horneamos lo palitos como mucho 15minutos.</span></div>
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 100%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="https://1.bp.blogspot.com/-0wVS0wYRjt0/VsB6tgI1kfI/AAAAAAAABLw/nooPjPwg5Lo/s1600/5%2BHornear.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://1.bp.blogspot.com/-0wVS0wYRjt0/VsB6tgI1kfI/AAAAAAAABLw/nooPjPwg5Lo/s200/5%2BHornear.JPG" width="200" /></a></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Pasado este tiempo solo queda enfriar los palitos en una rejilla y presentar...</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-DheEaRHlIqA/VsB6tc9ej8I/AAAAAAAABLw/mflXOxGh9Vs/s1600/6%2BPresentacion.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-DheEaRHlIqA/VsB6tc9ej8I/AAAAAAAABLw/mflXOxGh9Vs/s640/6%2BPresentacion.JPG" width="640" /></a></div>
<br />Susanahttp://www.blogger.com/profile/01822058936316591394noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-549851972795157106.post-13736949878488059102016-04-10T11:12:00.000+02:002016-04-25T12:03:29.673+02:00Bizcocho de zanahoria<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Hoy he preparado un bizcocho distinto, esta vez con zanahoria y me ha sorprendido gratamente, porque ha quedado muy esponjoso y sabroso, animaros a hacerlo.</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
</span><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">I</span><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">ngredientes </span></b></span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">250grs. de zanahorias</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">200grs. de harina</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">200grs. de azúcar moreno</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">150ml de aceite de oliva virgen extra</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">10grs. de levadura</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Canela en polvo</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">4 huevos</span></li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-j5qe5BkmzBo/VsBNGUovLcI/AAAAAAAABI8/9grriODsP9I/s1600/1%2BIngredientes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://3.bp.blogspot.com/-j5qe5BkmzBo/VsBNGUovLcI/AAAAAAAABI8/9grriODsP9I/s400/1%2BIngredientes.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b>Preparación</b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Pelar las zanahorias y utilizar el accesorio de triturar de la batidora para picarla. Se podría hacer manualmente pero hay que conseguir trozos muy pequeños y con el cuchillo puede ser más complicado, eso si, tener cuidado con la trituradora y no os paséis de tiempo, puesto que queremos obtener trocitos de zanahoria para que se vean y noten en el bizcocho.</span></div>
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 50%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="https://3.bp.blogspot.com/-P8DARV1_Rfc/VsBNH6s96bI/AAAAAAAABJo/EEZ7WDEpAa8/s1600/2%2BPicar%2Bzanahoria.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://3.bp.blogspot.com/-P8DARV1_Rfc/VsBNH6s96bI/AAAAAAAABJo/EEZ7WDEpAa8/s320/2%2BPicar%2Bzanahoria.JPG" width="150" /></a></td>
<td><a href="https://4.bp.blogspot.com/-H1B_fkUc3nE/VsBNIBFb8hI/AAAAAAAABJo/vevHF0a6P5w/s1600/3%2BZanahoria%2Bpicada.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://4.bp.blogspot.com/-H1B_fkUc3nE/VsBNIBFb8hI/AAAAAAAABJo/vevHF0a6P5w/s320/3%2BZanahoria%2Bpicada.JPG" width="150" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Ponemos en un bol los huevos y el azúcar. Batirlo muy bien hasta que la mezcla quede espumosa, con el azúcar moreno tardaremos un poco más, pero solo es cuestión de estar un poco más de rato con las varillas, puesto que cuanto más aire entre más esponjoso quedará el bizcoho.</span><br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 50%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="https://2.bp.blogspot.com/-ltt5xfuX444/VsBNIq59CiI/AAAAAAAABJo/kh2EhjTT3jQ/s1600/4%2BBatir%2Bhuevos.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://2.bp.blogspot.com/-ltt5xfuX444/VsBNIq59CiI/AAAAAAAABJo/kh2EhjTT3jQ/s200/4%2BBatir%2Bhuevos.JPG" width="150" /></a></td>
<td><a href="https://2.bp.blogspot.com/-wRqhUBKvHpg/VsBNJX1Bp5I/AAAAAAAABJo/sQOzDx7EIw8/s1600/5%2BIncorporar%2Bazucar.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://2.bp.blogspot.com/-wRqhUBKvHpg/VsBNJX1Bp5I/AAAAAAAABJo/sQOzDx7EIw8/s200/5%2BIncorporar%2Bazucar.JPG" width="150" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Ahora incorporamos el resto de los ingredientes: aceite de oliva, zanahoria picada, canela y por último la harina con la levadura.</span>
<br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 100%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="https://3.bp.blogspot.com/-9_E7pE_du6M/VsBNJu3RewI/AAAAAAAABJo/-wmToVzwxiA/s1600/6%2BIncorporar%2Baceite.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><img border="0" height="200" src="https://3.bp.blogspot.com/-9_E7pE_du6M/VsBNJu3RewI/AAAAAAAABJo/-wmToVzwxiA/s200/6%2BIncorporar%2Baceite.JPG" width="150" /></span></a>
</td>
<td><a href="https://4.bp.blogspot.com/-FyJLHsrutk4/VsBNJ1B1fzI/AAAAAAAABJo/5MHO9gvGKkc/s1600/7%2BIncorporar%2Bzanahoria.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><img border="0" height="200" src="https://4.bp.blogspot.com/-FyJLHsrutk4/VsBNJ1B1fzI/AAAAAAAABJo/5MHO9gvGKkc/s200/7%2BIncorporar%2Bzanahoria.JPG" width="150" /></span></a>
</td>
<td><a href="https://3.bp.blogspot.com/-Jnxq215L89Y/VsBNKg8G0MI/AAAAAAAABJo/zC_zv3kRw_w/s1600/8%2BIncorporar%2Bcanela.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><img border="0" height="200" src="https://3.bp.blogspot.com/-Jnxq215L89Y/VsBNKg8G0MI/AAAAAAAABJo/zC_zv3kRw_w/s200/8%2BIncorporar%2Bcanela.JPG" width="150" /></span></a>
</td>
<td><a href="https://3.bp.blogspot.com/-RfGOGis1HUs/VsBNK1BXuUI/AAAAAAAABJo/tNj0YhaXZiA/s1600/9%2BIncorporar%2Bharina.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><img border="0" height="200" src="https://3.bp.blogspot.com/-RfGOGis1HUs/VsBNK1BXuUI/AAAAAAAABJo/tNj0YhaXZiA/s200/9%2BIncorporar%2Bharina.JPG" width="150" /></span></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Una vez tengamos una masa homogénea ponemos en un molde, previamente engrasado con mantequilla, la masa y lo metemos al horno. Previamente habremos precalentado el horno a 180º. En unos 40-45 minutos se habrá horneado correctamente, lo sacamos a una rejilla para que se enfríe y sólo queda presentar y comer...</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-Qn17ycFZuro/VsBNGeIV9QI/AAAAAAAABJo/v1PM5FEVJSA/s1600/11%2BPresentacion%2B1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Bizcocho de zanahoria - Las recetas de Susana" border="0" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-Qn17ycFZuro/VsBNGeIV9QI/AAAAAAAABJo/v1PM5FEVJSA/s640/11%2BPresentacion%2B1.JPG" title="Bizcocho de zanahoria" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-RTyroHWH1Cg/VsBNHtGVIeI/AAAAAAAABJo/NX00zZOJKD4/s1600/12%2BPresentacion%2B2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Bizcocho de zanahoria - Las recetas de Susana" border="0" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-RTyroHWH1Cg/VsBNHtGVIeI/AAAAAAAABJo/NX00zZOJKD4/s640/12%2BPresentacion%2B2.JPG" title="Bizcocho de zanahoria" width="480" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div>
<br /></div>
</div>
Susanahttp://www.blogger.com/profile/01822058936316591394noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-549851972795157106.post-88094540738578498242016-03-13T11:50:00.000+01:002016-04-25T15:20:28.653+02:00Pasta fresca a la carbonara<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Hace tiempo que me regalaron una máquina para hacer pasta fresca y ya he hecho varias veces pasta con ella, con lo que aquí va una de las primeras recetas de pasta fresca. Es laborioso pero la pasta hecha en casa no tiene nada que ver con la pasta envasada.</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b>Ingredientes (para 4 personas)</b></span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><i>Para la pasta fresca</i></span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">200grs. de harina</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">2 huevos</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Pizca de sal</span></li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-Y3Mcm4XNDbo/VsBqb2tqxjI/AAAAAAAABJ0/-YZuHxH8qlc/s1600/1%2B-%2B2%2B-%2BIngredientes%2Bcarbonara.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://4.bp.blogspot.com/-Y3Mcm4XNDbo/VsBqb2tqxjI/AAAAAAAABJ0/-YZuHxH8qlc/s400/1%2B-%2B2%2B-%2BIngredientes%2Bcarbonara.JPG" width="300" /></a></div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><i>Para la carbonara</i></span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">4 huevos</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Queso parmesano</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Bacon</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Sal y pimienta</span></li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-tMloP5Vo80w/VsBqbyfMZII/AAAAAAAABLI/dhf0hUOnXNM/s1600/1%2B-%2B1%2B-%2BIngredientes.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-tMloP5Vo80w/VsBqbyfMZII/AAAAAAAABLI/dhf0hUOnXNM/s400/1%2B-%2B1%2B-%2BIngredientes.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b>Preparación</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Primero comenzamos preparando la masa de la pasta fresca, para ello lo primero es tamizar la harina.</span></div>
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 100%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="https://1.bp.blogspot.com/-slweBPpJIkc/VsBqg_BgYSI/AAAAAAAABLI/l5Ftqs9jdN8/s1600/2%2B-%2BTamiza%2Bharina.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><img border="0" height="200" src="https://1.bp.blogspot.com/-slweBPpJIkc/VsBqg_BgYSI/AAAAAAAABLI/l5Ftqs9jdN8/s200/2%2B-%2BTamiza%2Bharina.JPG" width="150" /></span></a></td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">En un bol ponemos la harina tamizada y hacemos un agujero en medio, donde se incorporarán los huevos y la pizca de sal.</span>
</span><br />
<table style="width: 100%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="https://4.bp.blogspot.com/-gOk-5eWxRjI/VsBqh-1bmSI/AAAAAAAABLI/s7g9WQewDTU/s1600/3%2B-%2BEchar%2Bhuevos.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><img border="0" height="200" src="https://4.bp.blogspot.com/-gOk-5eWxRjI/VsBqh-1bmSI/AAAAAAAABLI/s7g9WQewDTU/s200/3%2B-%2BEchar%2Bhuevos.JPG" width="150" /></span></a></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Batir ligeramente los huevos y empezar a trabajar la harina del exterior al interior, hasta tener todo mezclado, trabajar la masa durante al menos 15 minutos, donde se conseguirá una masa compacta, elástica y brillante.</span>
<br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 100%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="https://1.bp.blogspot.com/--9FFvouyHkI/VsBqh34nYCI/AAAAAAAABLI/9dCO3v3l74w/s1600/4%2B-%2BMezclar.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://1.bp.blogspot.com/--9FFvouyHkI/VsBqh34nYCI/AAAAAAAABLI/9dCO3v3l74w/s200/4%2B-%2BMezclar.JPG" width="150" /></a></td>
<td><a href="https://1.bp.blogspot.com/-5tPgm29bn90/VsBqibFmfPI/AAAAAAAABLI/So9wtTdeHXA/s1600/5%2B-%2BAmasar.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://1.bp.blogspot.com/-5tPgm29bn90/VsBqibFmfPI/AAAAAAAABLI/So9wtTdeHXA/s200/5%2B-%2BAmasar.JPG" width="150" /></a></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Envolver la masa en un film transparente y dejarlo reposar al menos 30 minutos.</span>
<br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 100%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="https://1.bp.blogspot.com/-QC-YeMIdohg/VsBqikGguqI/AAAAAAAABLI/ueasiOVzcdw/s1600/6%2B-%2BReposar.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://1.bp.blogspot.com/-QC-YeMIdohg/VsBqikGguqI/AAAAAAAABLI/ueasiOVzcdw/s200/6%2B-%2BReposar.JPG" width="200" /></a></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Pasada la media hora vamos a trabajar la masa y para hacerlo bien lo mejor es dividir en dos la masa.</span>
<br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 100%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="https://2.bp.blogspot.com/-qRltwZQU0_M/VsBqjOpmCpI/AAAAAAAABLQ/rNUO95tUEQg/s1600/8%2B-%2BPartir%2Bmasa.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://2.bp.blogspot.com/-qRltwZQU0_M/VsBqjOpmCpI/AAAAAAAABLQ/rNUO95tUEQg/s200/8%2B-%2BPartir%2Bmasa.JPG" width="150" /></a></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Pasar por el rodillo varias veces hasta conseguir una lámina fina.</span>
<br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 100%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="https://4.bp.blogspot.com/-fEYZ89P5Jsg/VsBqjmjXhWI/AAAAAAAABLQ/cDpahzGIs0Y/s1600/9%2B-%2BPasar%2Bpor%2Brodillo.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://4.bp.blogspot.com/-fEYZ89P5Jsg/VsBqjmjXhWI/AAAAAAAABLQ/cDpahzGIs0Y/s200/9%2B-%2BPasar%2Bpor%2Brodillo.JPG" width="150" /></a></td>
<td><a href="https://3.bp.blogspot.com/-3QlJPPz4upE/VsBqb3vDY2I/AAAAAAAABLI/pfHejaXaLpA/s1600/10%2B%2B-%2BMitad.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><img border="0" height="200" src="https://3.bp.blogspot.com/-3QlJPPz4upE/VsBqb3vDY2I/AAAAAAAABLI/pfHejaXaLpA/s200/10%2B%2B-%2BMitad.JPG" width="150" /></span></a></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Las láminas ahora las pasamos por la máquina de nuevo para formar los fetuccini.</span>
<br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 100%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="https://4.bp.blogspot.com/-Nn--V7k9QT8/VsBqdZX6JfI/AAAAAAAABLI/pyFL_5bBZww/s1600/11%2B-%2BHacer%2Btallarines.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://4.bp.blogspot.com/-Nn--V7k9QT8/VsBqdZX6JfI/AAAAAAAABLI/pyFL_5bBZww/s200/11%2B-%2BHacer%2Btallarines.JPG" width="150" /></a><a href="https://4.bp.blogspot.com/-Nn--V7k9QT8/VsBqdZX6JfI/AAAAAAAABLI/pyFL_5bBZww/s1600/11%2B-%2BHacer%2Btallarines.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Con la pasta ya pasada por la máquina tenemos que pasar a secarla, para ello yo he usado un tendedero pequeño.</span><br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 100%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="https://2.bp.blogspot.com/-3m_23sncg8U/VsBqdsQurcI/AAAAAAAABLI/5CVLDxYuYsY/s1600/12%2B-%2BSecar%2Bpasta.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://2.bp.blogspot.com/-3m_23sncg8U/VsBqdsQurcI/AAAAAAAABLI/5CVLDxYuYsY/s200/12%2B-%2BSecar%2Bpasta.JPG" width="200" /></a></td>
<td><a href="https://2.bp.blogspot.com/-xHNFw6S4Xks/VsBqfP9inDI/AAAAAAAABLI/G4lN_UmOyZo/s1600/16%2B-%2BPasta%2Bseca.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://2.bp.blogspot.com/-xHNFw6S4Xks/VsBqfP9inDI/AAAAAAAABLI/G4lN_UmOyZo/s200/16%2B-%2BPasta%2Bseca.JPG" width="150" /></a></td></tr>
</tbody></table>
<div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Con la pasta ya preparada vamos a hacer la salsa carbonara. Lo primero es rallar el parmesano.</span></div>
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 100%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="https://1.bp.blogspot.com/-ItHqIg2uZmY/VsBqjBwDqEI/AAAAAAAABLQ/UBiy3S65gwo/s1600/7%2B-%2BRallar%2Bparmesano.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://1.bp.blogspot.com/-ItHqIg2uZmY/VsBqjBwDqEI/AAAAAAAABLQ/UBiy3S65gwo/s200/7%2B-%2BRallar%2Bparmesano.JPG" width="200" /></a></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">En un bol ponemos los huevos, junto con el parmesano rallado y pimienta.</span>
<br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 100%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="https://4.bp.blogspot.com/-8PKgt6PHHHs/VsBqduHQekI/AAAAAAAABLI/v42LuTEN0U0/s1600/13%2B-%2BMezclar.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><img border="0" height="200" src="https://4.bp.blogspot.com/-8PKgt6PHHHs/VsBqduHQekI/AAAAAAAABLI/v42LuTEN0U0/s200/13%2B-%2BMezclar.JPG" width="150" /></span></a></td>
<td><a href="https://4.bp.blogspot.com/-pYbYrwds-hs/VsBqey2Hw1I/AAAAAAAABLI/X1MSnaUiFQc/s1600/14%2B-%2BMezclar%2B2.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><img border="0" height="200" src="https://4.bp.blogspot.com/-pYbYrwds-hs/VsBqey2Hw1I/AAAAAAAABLI/X1MSnaUiFQc/s200/14%2B-%2BMezclar%2B2.JPG" width="150" /></span></a></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">En una sartén salteamos el bacon.</span>
<br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 100%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="https://3.bp.blogspot.com/-h3ctIejF3YE/VsBqfHG9M6I/AAAAAAAABLI/lUCdMmbujWw/s1600/15%2B-%2BSofreir%2Bbacon.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><img border="0" height="200" src="https://3.bp.blogspot.com/-h3ctIejF3YE/VsBqfHG9M6I/AAAAAAAABLI/lUCdMmbujWw/s200/15%2B-%2BSofreir%2Bbacon.JPG" width="150" /></span></a></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Ahora es la hora de cocer la pasta que previamente hemos dejado secar. Tener en cuenta que se cuece muy rápido por lo que no perder de vista la cocción.</span>
<br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 100%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="https://4.bp.blogspot.com/-w4LhiMYWpdo/VsBqfWU51aI/AAAAAAAABLI/QTZIHiOq-94/s1600/17%2B-%2BCocer%2Bpasta.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><img border="0" height="200" src="https://4.bp.blogspot.com/-w4LhiMYWpdo/VsBqfWU51aI/AAAAAAAABLI/QTZIHiOq-94/s200/17%2B-%2BCocer%2Bpasta.JPG" width="150" /></span></a></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Con la pasta cocida solo nos queda mezclar con el bacon y la salsa.</span>
<br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 100%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="https://4.bp.blogspot.com/--_oivYU051g/VsBqgWBrpuI/AAAAAAAABLI/-dnm1JPsy8U/s1600/18%2B-%2BSaltear%2Bcon%2Bbacon.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://4.bp.blogspot.com/--_oivYU051g/VsBqgWBrpuI/AAAAAAAABLI/-dnm1JPsy8U/s200/18%2B-%2BSaltear%2Bcon%2Bbacon.JPG" width="150" /></a></td>
<td><a href="https://1.bp.blogspot.com/-ogGbpmLHayM/VsBqgqnB0sI/AAAAAAAABLI/w6WW0S52Cf0/s1600/19%2B-%2BCon%2Bsalsa.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://1.bp.blogspot.com/-ogGbpmLHayM/VsBqgqnB0sI/AAAAAAAABLI/w6WW0S52Cf0/s200/19%2B-%2BCon%2Bsalsa.JPG" width="150" /></a></td></tr>
</tbody></table>
<div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Y no queda nada más que presentar y disfrutar...</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-gbdZZAw9sfw/VsBqhfrYHOI/AAAAAAAABLI/-1XEj3sx3Fk/s1600/20%2B-%2BPresentacion.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-gbdZZAw9sfw/VsBqhfrYHOI/AAAAAAAABLI/-1XEj3sx3Fk/s640/20%2B-%2BPresentacion.JPG" width="480" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<br /></div>
Susanahttp://www.blogger.com/profile/01822058936316591394noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-549851972795157106.post-55562086697969312572016-02-27T10:44:00.000+01:002016-04-25T15:31:07.188+02:00Tartaletas con cebolla caramelizada y rulo de cabra<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Otro de los aperitivos de esta navidad es esta receta que os traigo hoy.</span><br />
<br />
<br />
<br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b>Ingredientes (para 24 tartaletas):</b></span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><i>Para la cebolla caramelizada</i></span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">5 cebollas (yo he usado cebolletas que son mas suaves)</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">70grs. de mantequilla</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Aceite de oliva virgen extra</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 cucharadita de sal</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Azúcar</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Pimienta </span></li>
</ul>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><i>Para el montaje del plato</i></span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">24 tartaletas</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Rulo de cabra</span></li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-oxt3l8-iLlw/VsBJ25UvX-I/AAAAAAAABIY/nN-h4P_HaSc/s1600/1%2BIngredientes.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-oxt3l8-iLlw/VsBJ25UvX-I/AAAAAAAABIY/nN-h4P_HaSc/s400/1%2BIngredientes.JPG" width="300" /></a></div>
<b>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Preparación:</span></b><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Picamos muy, muy fina las cebollas.</span><br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 100%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="https://1.bp.blogspot.com/-rIIcpWFu1_s/VsBJ3ODTyRI/AAAAAAAABIw/f4JNXo_xnOI/s1600/2%2BPicar%2Bcebolla.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://1.bp.blogspot.com/-rIIcpWFu1_s/VsBJ3ODTyRI/AAAAAAAABIw/f4JNXo_xnOI/s200/2%2BPicar%2Bcebolla.JPG" width="150" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">En una sartén ponemos la mantequilla para que se funda lentamente.</span>
<br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 100%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="https://3.bp.blogspot.com/-pEDRCE6kMFQ/VsBJ2i7MezI/AAAAAAAABIw/7rRRxvMA4Ec/s1600/3%2BDerretir%2Bmantequilla.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://3.bp.blogspot.com/-pEDRCE6kMFQ/VsBJ2i7MezI/AAAAAAAABIw/7rRRxvMA4Ec/s200/3%2BDerretir%2Bmantequilla.JPG" width="150" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Añadimos la cebolla con el pi<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">z</span>co de sal y dejamos que se vaya mochando a fuego bajo.</span>
<br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 100%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="https://1.bp.blogspot.com/-Le3gMQrWPhs/VsBJ33wStDI/AAAAAAAABIw/hOUqh9vzTS4/s1600/4%2BSofreir%2Bcebolla.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://1.bp.blogspot.com/-Le3gMQrWPhs/VsBJ33wStDI/AAAAAAAABIw/hOUqh9vzTS4/s200/4%2BSofreir%2Bcebolla.JPG" width="150" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Cuando tengamos la cebolla bien pochada y esté transparente incorporamos el azúcar y la pimienta.</span>
<br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 100%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="https://2.bp.blogspot.com/-xPqWtTfCdQE/VsBJ4jd8WrI/AAAAAAAABIw/LAkwYz4KaHg/s1600/5%2BIncorporar%2Bazucar.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://2.bp.blogspot.com/-xPqWtTfCdQE/VsBJ4jd8WrI/AAAAAAAABIw/LAkwYz4KaHg/s200/5%2BIncorporar%2Bazucar.JPG" width="150" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Lo dejamos un buen rato hasta que veas que el azúcar forma una especie de caramelo. En este momento montaremos las tartaletas, incorporando la cebolla y tapándolo con una rodaja de queso de cabra. Lo meteremos un rato al horno para que se gratine.</span>
<br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 100%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="https://2.bp.blogspot.com/-y8J-o8eyMGc/VsBJ4uWkqCI/AAAAAAAABIw/-y_dbNzdzAw/s1600/6%2BRellenar%2Btartaletas%2Bcon%2Bqueso.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://2.bp.blogspot.com/-y8J-o8eyMGc/VsBJ4uWkqCI/AAAAAAAABIw/-y_dbNzdzAw/s200/6%2BRellenar%2Btartaletas%2Bcon%2Bqueso.JPG" width="150" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Y no hay más misterio ahora que presentarlo para comer:</span>
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-40NS2jiWMJc/VsBJ5ESQH-I/AAAAAAAABIw/fp_VxQJLZ9E/s1600/7%2BPresentacion.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-40NS2jiWMJc/VsBJ5ESQH-I/AAAAAAAABIw/fp_VxQJLZ9E/s640/7%2BPresentacion.JPG" width="640" /></a>
Susanahttp://www.blogger.com/profile/01822058936316591394noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-549851972795157106.post-17493950251703705562016-02-14T19:28:00.000+01:002016-04-25T15:35:15.297+02:00Chupitos de espárragos trigueros<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Esta receta que os traigo hoy es uno de los aperitivos de esta navidad, pero puede serviros para cualquier momento del año, puesto que ahora tenemos siempre en nuestras tiendas espárragos trigueros.</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b>Ingredientes (para 6 chupitos)</b></span><br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 manojo de espárragos trigueros</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">2 patatas</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1/2 puerro (sólo nos quedamos con la parte blanca esta vez)</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 diente de ajo</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">700ml de caldo de pollo</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">100ml de nata</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Aceite de oliva virgen extra</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Sal y pimienta</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Cebollino</span></li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-uQ5DwShbiBI/VsBCH10BDfI/AAAAAAAABHg/tnJTTmjnydw/s1600/1%2BIngredientes.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-uQ5DwShbiBI/VsBCH10BDfI/AAAAAAAABHg/tnJTTmjnydw/s400/1%2BIngredientes.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><u>NOTA</u>: Esta vez me he decantado por usar una nata sin lactosa, tener en cuenta que esta nata es más liquida que la convencional, por lo que si deseáis una textura más espesa deberéis reducir la cantidad de caldo.</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b>Preparación</b></span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Limpiamos bien los espárragos, cortando en rodajas la parte del tallo y dejando las puntas.</span><br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 100%;">
<tbody>
<tr>
<td><a href="https://1.bp.blogspot.com/-NHKyXHiqITQ/VsBCI7sXcAI/AAAAAAAABHo/Y_swW1zDWj8/s1600/2%2BPicar%2Besparragos.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://1.bp.blogspot.com/-NHKyXHiqITQ/VsBCI7sXcAI/AAAAAAAABHo/Y_swW1zDWj8/s200/2%2BPicar%2Besparragos.JPG" width="200" /></a></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Laminamos los ajos y el puerro.</span><br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 100%;">
<tbody>
<tr>
<td><a href="https://1.bp.blogspot.com/-bfp8IAKq0kU/VsBCI_qoNLI/AAAAAAAABIM/7E37OhkhR0E/s1600/3%2BPicar%2Bajo.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><img border="0" height="200" src="https://1.bp.blogspot.com/-bfp8IAKq0kU/VsBCI_qoNLI/AAAAAAAABIM/7E37OhkhR0E/s200/3%2BPicar%2Bajo.JPG" width="150" /></span></a></td>
<td><a href="https://3.bp.blogspot.com/-Q4WjT9ywm2A/VsBCJMFGyGI/AAAAAAAABIM/V9tgBAo23bo/s1600/4%2BPicar%2Bpuerro.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><img border="0" height="200" src="https://3.bp.blogspot.com/-Q4WjT9ywm2A/VsBCJMFGyGI/AAAAAAAABIM/V9tgBAo23bo/s200/4%2BPicar%2Bpuerro.JPG" width="150" /></span></a></td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Salteamos con un buen chorro de aceite de oliva los ajos y el puerro.</span><br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 100%;">
<tbody>
<tr>
<td><a href="https://3.bp.blogspot.com/-VQM_ajA9plQ/VsBCKdxa0cI/AAAAAAAABIM/zof-2tm17ds/s1600/5%2BSofreir%2Bpuerro%2By%2Bajo.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://3.bp.blogspot.com/-VQM_ajA9plQ/VsBCKdxa0cI/AAAAAAAABIM/zof-2tm17ds/s200/5%2BSofreir%2Bpuerro%2By%2Bajo.JPG" width="150" /></a></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Cuando el ajo empiece a tomar color incorporamos las patatas y los tallos troceados de espárragos.</span>
<br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 100%;">
<tbody>
<tr>
<td><a href="https://1.bp.blogspot.com/-DLzbLsruZUc/VsBCK2KQ7gI/AAAAAAAABIM/3Zo-T4448lU/s1600/6%2BSofreir%2Btodo.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://1.bp.blogspot.com/-DLzbLsruZUc/VsBCK2KQ7gI/AAAAAAAABIM/3Zo-T4448lU/s200/6%2BSofreir%2Btodo.JPG" width="150" /></a></td></tr>
</tbody></table>
<div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Ahora echaremos el caldo de pollo, sal y pimienta, dejándolo a fuego medio durante al menos 25 minutos. </span><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Lo suyo es que sea casero, pero cuando no hay tiempo recurro a caldos ya hechos, para mi los mejores son los de Aneto, puesto que son lo más parecido a los caldos que hago yo.</span></div>
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 100%;">
<tbody>
<tr>
<td><a href="https://2.bp.blogspot.com/-inL72WwfK3k/VsBCKwMA5OI/AAAAAAAABIM/a6yvGVvRUUQ/s1600/7%2BIncorporar%2Bcaldo.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://2.bp.blogspot.com/-inL72WwfK3k/VsBCKwMA5OI/AAAAAAAABIM/a6yvGVvRUUQ/s200/7%2BIncorporar%2Bcaldo.JPG" width="150" /></a></td></tr>
</tbody></table>
<div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Pasado este tiempo lo trituramos bien, para que quede con una textura más suave yo lo paso por un colador, de esta forma la crema quedará más suave.</span></div>
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 100%;">
<tbody>
<tr>
<td><a href="https://1.bp.blogspot.com/-la7-CFH4DvU/VsBCLXsEibI/AAAAAAAABIM/Yklumujbc-o/s1600/8%2BTriturar%2Bmezcla.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://1.bp.blogspot.com/-la7-CFH4DvU/VsBCLXsEibI/AAAAAAAABIM/Yklumujbc-o/s200/8%2BTriturar%2Bmezcla.JPG" width="150" /></a></td></tr>
</tbody></table>
<div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Incorporamos la nata y le dejamos al fuego suave un par de minutos para que todo se mezcle correctamente.</span></div>
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 100%;">
<tbody>
<tr>
<td><a href="https://4.bp.blogspot.com/-6RLHpI11aLs/VsBCLl8WoQI/AAAAAAAABIM/_9UGcKE6YfM/s1600/9%2BAn%25CC%2583adir%2Bnata.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://4.bp.blogspot.com/-6RLHpI11aLs/VsBCLl8WoQI/AAAAAAAABIM/_9UGcKE6YfM/s200/9%2BAn%25CC%2583adir%2Bnata.JPG" width="150" /></a></td></tr>
</tbody></table>
<div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Para presentar los chupitos se deja reposar la crema para presentarla tirando a fría. Justo antes de presentarlo pasaremos las puntas de espárrago que hemos reservado.</span><br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 100%;">
<tbody>
<tr>
<td><a href="https://4.bp.blogspot.com/-Ankk0ZNw40U/VsBCHnqYhDI/AAAAAAAABIE/3uTW40lpfVo/s1600/10%2BPasar%2Bpuntas.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://4.bp.blogspot.com/-Ankk0ZNw40U/VsBCHnqYhDI/AAAAAAAABIE/3uTW40lpfVo/s200/10%2BPasar%2Bpuntas.JPG" width="150" /></a></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Y poco más, sólo queda poner la crema en vasos pequeños o copas y decorar con las puntas de espárragos y cebollino. </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-X_7yXECYcXI/VsBCH2xLIaI/AAAAAAAABIE/3Glml2hVDUk/s1600/11%2BPresentacion.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-X_7yXECYcXI/VsBCH2xLIaI/AAAAAAAABIE/3Glml2hVDUk/s640/11%2BPresentacion.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
Susanahttp://www.blogger.com/profile/01822058936316591394noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-549851972795157106.post-54685443576002080422016-01-10T19:31:00.000+01:002016-04-25T10:35:54.596+02:00Roscón de reyes<div style="line-height: normal;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Aunque hayan terminado las navidades tengo que colgar la receta del roscón de reyes, y os tengo que confesar que es una receta que me daba respeto, pero este año lo he hecho tranquila y siguiendo los pasos de las miles de recetas que se encuentran en internet y solo os puedo decir que hice uno de tamaño pequeño y tendría que haberlo hecho enorme, no os imaginas lo exquisito que está y el éxito que tuvo ;)</span></div>
<div style="line-height: normal;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="line-height: normal;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Solo os puedo decir una cosa:<span style="color: #741b47;"> ¡¡¡¡¡ANIMAROS A HACERLO!!!!!</span></span></div>
<div style="line-height: normal; min-height: 14px;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="line-height: normal;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Ingredientes (sale un roscón para 6 personas, eso sí, no pueden repetir todos)</span></b></div>
<div style="line-height: normal;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-pcjfgzjNKGg/VpImCTqe-xI/AAAAAAAABCw/3m61R2Y1Rtg/s1600/01_Ingredientes.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://4.bp.blogspot.com/-pcjfgzjNKGg/VpImCTqe-xI/AAAAAAAABCw/3m61R2Y1Rtg/s320/01_Ingredientes.JPG" width="240" /></a></div>
<br /></div>
<div style="line-height: normal;">
<i><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><u>Para preparar la masa de arranque</u></span></i></div>
<div style="line-height: normal;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">35 g de leche entera</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">5 g de levadura fresca de panadería</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1/2 cucharadita de azúcar</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">65 g de harina de fuerza</span></li>
</ul>
<div style="line-height: normal;">
</div>
<div style="line-height: normal;">
<i><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><u>Para la masa</u></span></i></div>
<div style="line-height: normal;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">30 g de leche entera</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">35 g de mantequilla a temperatura ambiente</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 huevo mediano</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">10 g de levadura fresca de panadería</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">15 g de agua de azahar</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">225 g de harina de fuerza</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 pellizco de sal</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">60 g de azúcar</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Ralladura de piel de limón -solo la parte amarilla-</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Ralladura de piel de<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"> naranja -solo la parte naranja-</span></span></li>
</ul>
<br />
<div style="line-height: normal;">
<i><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><u>Para la decoración</u></span></i></div>
<div style="line-height: normal;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 Huevo batido</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Azúcar humedecido con unas gotas de agua de azahar</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Frutas confitadas</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Almendras crudas</span></li>
</ul>
<div style="line-height: normal;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Preparación:</span></b></div>
<div style="line-height: normal;">
<i><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><u>La masa de arranque</u></span></i></div>
<div style="line-height: normal;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Calentar un poco la leche y deshacer la levadura en ella. </span></div>
<div style="line-height: normal;">
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 50%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="http://4.bp.blogspot.com/-2f-5wWhIy-8/VpImCa5Ej7I/AAAAAAAABC0/tcKwI2-2Xzk/s1600/02_Levadura.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://4.bp.blogspot.com/-2f-5wWhIy-8/VpImCa5Ej7I/AAAAAAAABC0/tcKwI2-2Xzk/s200/02_Levadura.JPG" width="150" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<div style="line-height: normal;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Incorporar el resto de los ingredientes, mezclar y formar una bola.</span></div>
<div style="line-height: normal;">
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 50%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="http://4.bp.blogspot.com/-JKnwqyPjmqQ/VpImCSt4pBI/AAAAAAAABDA/u8hoeVHceVI/s1600/03_Mezclar.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://4.bp.blogspot.com/-JKnwqyPjmqQ/VpImCSt4pBI/AAAAAAAABDA/u8hoeVHceVI/s200/03_Mezclar.JPG" width="150" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Poner un bol con agua templada y meter la bola de la masa de arranque en él. </span></div>
<div style="line-height: normal;">
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 50%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="http://1.bp.blogspot.com/-amrPlsRfoE8/VpImDn5XbrI/AAAAAAAABDU/WU2yttZ2gsg/s1600/05_Agua%2Btibia.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://1.bp.blogspot.com/-amrPlsRfoE8/VpImDn5XbrI/AAAAAAAABDU/WU2yttZ2gsg/s200/05_Agua%2Btibia.JPG" width="150" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Cuando flote, más o menos unos 10 minutos, estará lista para mezclar con la masa del roscón.</span></div>
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 50%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="http://2.bp.blogspot.com/-lpEacB30x9Y/VpImD2btqcI/AAAAAAAABDY/eRTK_Kf537w/s1600/06_Masa%2Bmadre.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://2.bp.blogspot.com/-lpEacB30x9Y/VpImD2btqcI/AAAAAAAABDY/eRTK_Kf537w/s200/06_Masa%2Bmadre.JPG" width="150" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><u><i>La masa principal</i></u></span></div>
<div style="line-height: normal;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Calentar leche para deshacer a levadura como hicimos en la masa de arranque, rallar naranja y limón y aludirlo al azúcar y derretir un poco la mantequilla.</span></div>
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 100%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="http://1.bp.blogspot.com/-XLW3Cv6NjAE/VpIq_Fp_sZI/AAAAAAAABF4/DHNditDAg88/s1600/07_Todo.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="101" src="https://1.bp.blogspot.com/-XLW3Cv6NjAE/VpIq_Fp_sZI/AAAAAAAABF4/DHNditDAg88/s320/07_Todo.JPG" width="320" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Tamizar la harina en un bol amplio con la ayuda de un colador o de un tamizado, lo que os sea más útil y tengas a mano.</span>
<br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 50%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="http://3.bp.blogspot.com/-lR2WMspV4DI/VpImFwaJLQI/AAAAAAAABD4/uGmdj7wfXr8/s1600/11_Tamizar%2Bharina.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://3.bp.blogspot.com/-lR2WMspV4DI/VpImFwaJLQI/AAAAAAAABD4/uGmdj7wfXr8/s200/11_Tamizar%2Bharina.JPG" width="150" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Incorporar en el bol con la harina tamizada el huevo, el azúcar, la mantequilla (si es a punto de pomada mejor), una pizca de sal, el agua de azahar, la ralladura de limón, la ralladura de naranja y la masa de arranque.</span>
<br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 50%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="http://1.bp.blogspot.com/-Mtg3WCfim-A/VpImGXtgblI/AAAAAAAABEM/xhcioLcJ7ac/s1600/12_Juntar%2Btodo.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://1.bp.blogspot.com/-Mtg3WCfim-A/VpImGXtgblI/AAAAAAAABEM/xhcioLcJ7ac/s200/12_Juntar%2Btodo.JPG" width="150" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Mezclar todo de forma enérgica hasta que quede la mezcla totalmente 'unida'. </span>
<br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 50%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="http://3.bp.blogspot.com/-igHtCtOBkBM/VpImGmEq10I/AAAAAAAABEQ/D7QtOtWZrKg/s1600/13_Bola%2Bamasada.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://3.bp.blogspot.com/-igHtCtOBkBM/VpImGmEq10I/AAAAAAAABEQ/D7QtOtWZrKg/s200/13_Bola%2Bamasada.JPG" width="150" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Poner la masa sobre la mesa, echar un poco de aceite para no tener problemas y no se quede pegado y empezar a amasar con las manos también con aceite.</span>
<br />
<div style="line-height: normal;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="line-height: normal;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Estar amasando hasta que veáis que la mezcla está elástica, formar una bola y dejarla en un bol para que aumente su tamaño, puede tardar entre cinco y seis horas como mínimo. Tapar el bol con un film transparente y para que la masa no se pegue poner un poco de aceite en el film.</span></div>
<div style="line-height: normal;">
<br /></div>
<div style="line-height: normal;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Tras pasar estas 5/6 horas donde la masa habrá duplicado su volumen.</span></div>
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 50%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="http://2.bp.blogspot.com/-zb8-1ct-IRI/VpImGxYVP0I/AAAAAAAABEY/Bx9Za1N4J_Y/s1600/14_Tras%2B5_6%2Bhoras.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://2.bp.blogspot.com/-zb8-1ct-IRI/VpImGxYVP0I/AAAAAAAABEY/Bx9Za1N4J_Y/s200/14_Tras%2B5_6%2Bhoras.JPG" width="150" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Sacar la masa del bol y darle forma de bola y dejar reposar al menos unos 10 minutos.</span><br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 50%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="http://1.bp.blogspot.com/-bLiFaBfad4U/VpImHpova2I/AAAAAAAABEk/IVzew1Q2_nc/s1600/15_Amasar.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://1.bp.blogspot.com/-bLiFaBfad4U/VpImHpova2I/AAAAAAAABEk/IVzew1Q2_nc/s200/15_Amasar.JPG" width="150" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Preparar la bandeja de horno poniéndole un papel sulfurado y coger la </span><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">masa y empezar a darle forma de roscón. </span>
<br />
<div style="line-height: normal;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Introducir los dedos en el centro e ir agrandando el agujero, si veis que la masa no os hace mucho caso y le da por encogerse, es que no está bien relajada, así que dejarla descansar otros diez minutos y se manejará mejor. </span></div>
<div style="line-height: normal;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Una vez conseguida la forma, colocar un aro de emplatar previamente aceitado en el centro del agujero y así tendremos el roscón perfecto.</span><br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 50%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="http://2.bp.blogspot.com/-q-YkT42B3HQ/VpImIA_FIII/AAAAAAAABFs/sK1KVYT3pKU/s1600/16_Formar%2Broscon.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://2.bp.blogspot.com/-q-YkT42B3HQ/VpImIA_FIII/AAAAAAAABFs/sK1KVYT3pKU/s200/16_Formar%2Broscon.JPG" width="150" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">De nuevo tenemos que dejar reposar la masa hasta que doblen su volumen. Este levado es más corto, esta vez con unas dos horas es suficiente.</span></div>
<div style="line-height: normal;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="line-height: normal;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Pasado este tiempo, el roscón de nuevo habrá aumentado de tamaño.</span><br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 50%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="http://4.bp.blogspot.com/-6Me5K4VNQ50/VpImIIs25YI/AAAAAAAABEs/T6w3uuwopHg/s1600/17_Aumento%2Bvolumen%2Broscon.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://4.bp.blogspot.com/-6Me5K4VNQ50/VpImIIs25YI/AAAAAAAABEs/T6w3uuwopHg/s200/17_Aumento%2Bvolumen%2Broscon.JPG" width="150" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Ahora llega el momento de decorar: pintar con huevo batido, siendo muy suaves para no pinchar el roscón (recordar que la masa está literalmente hueca por dentro), y adornar con el azúcar humedecido con unas gotas de agua de azahar, frutas confitadas y almendras.</span></div>
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 50%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="http://4.bp.blogspot.com/-AqX2sNgof_A/VpImIskK3_I/AAAAAAAABEw/yKQ7eF5FfC8/s1600/18_Decorar.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://4.bp.blogspot.com/-AqX2sNgof_A/VpImIskK3_I/AAAAAAAABEw/yKQ7eF5FfC8/s200/18_Decorar.JPG" width="150" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Precalentar el horno a 200°, con calor arriba y abajo.</span>
<br />
<div style="line-height: normal;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="line-height: normal;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Meter el roscón y dejarle 5 minutos a 200º y pasados estos minutos bajar el horno a 180º y hornear entre 15 y 18 minutos. Importante no abrir la puerta del horno, pero si veis que se tuesta mucho, poner un papel de aluminio por encima intentando no abrir demasiado el horno. </span></div>
<div style="line-height: normal;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="line-height: normal;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Para saber si está listo metemos un cuchillo y si sale seco es que ya está perfectamente horneado, sacarlo y d</span><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">ejar reposar sobre una rejilla, y cuando esté frío sólo queda sentarse a la mesa y disfrutar de un estupendo roscón casero delicioso, esponjoso y sabroso.</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-daUBq25RdAQ/VpImJRUPR1I/AAAAAAAABFA/Aw_c3Z4oz2U/s1600/19_Presentacion1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-daUBq25RdAQ/VpImJRUPR1I/AAAAAAAABFA/Aw_c3Z4oz2U/s640/19_Presentacion1.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="line-height: normal;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="line-height: normal;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><u>NOTAS IMPORTANTES</u></span></div>
<div style="line-height: normal;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Si las almendras crudas tienen piel, seguir estos sencillos pasos para quitársela de una forma sencilla y rápida:</span></div>
<div style="line-height: normal;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Poner a hervir un poco de agua.</span></div>
<div style="line-height: normal;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Cuando el agua esté hirviendo a borbotones echar las almendras.</span><br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 50%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="http://3.bp.blogspot.com/-2J9dU_jW4Bg/VpImKjuQOYI/AAAAAAAABFY/3UvhhsLQi5I/s1600/A_2%2BCocerlas.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://3.bp.blogspot.com/-2J9dU_jW4Bg/VpImKjuQOYI/AAAAAAAABFY/3UvhhsLQi5I/s200/A_2%2BCocerlas.JPG" width="150" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Dejarlas un rato y sacarlas.</span></div>
<div style="line-height: normal;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Ponerlas en un paño de cocina para que se quite un poco la humedad.</span><br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 50%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="http://4.bp.blogspot.com/-GDs4We0vDbc/VpImLFlsg6I/AAAAAAAABFk/h0zxTxBA5iU/s1600/A_3%2BSecar.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://4.bp.blogspot.com/-GDs4We0vDbc/VpImLFlsg6I/AAAAAAAABFk/h0zxTxBA5iU/s200/A_3%2BSecar.JPG" width="200" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">En cuanto las podáis tocar sin quemaros quitar la piel.</span></div>
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 50%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="http://4.bp.blogspot.com/-k4VgNCKhONc/VpImLEueTGI/AAAAAAAABFg/U6RI3fmrC2o/s1600/A_4%2BPelar.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://4.bp.blogspot.com/-k4VgNCKhONc/VpImLEueTGI/AAAAAAAABFg/U6RI3fmrC2o/s200/A_4%2BPelar.JPG" width="150" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Y picarlas para decorar nuestro roscón.</span><br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 50%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="http://4.bp.blogspot.com/-9oeMuDaJLuI/VpImLtt2oTI/AAAAAAAABFo/gDnElMENNZc/s1600/A_5%2BPicar.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://4.bp.blogspot.com/-9oeMuDaJLuI/VpImLtt2oTI/AAAAAAAABFo/gDnElMENNZc/s200/A_5%2BPicar.JPG" width="150" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Como veis lo mas 'rollo' de la receta son los tiempos de espera, pero se puede hacer la masa la noche anterior a la que se quiera consumir el roscón, es lo mejor y así te deja tiempo para hacer otras cosas. Una vez que hayan pasado las 5-6 horas para que la masa aumente su volumen meterlo en la nevera, de esta forma paramos el fermentado y a la mañana siguiente se puede seguir con la receta y sin que se vea afectado en nada nuestro proceso.</span>
<br />
<div style="line-height: normal;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="line-height: normal;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Esta tabla os puede ayudar bastante, al menos a mí me vino muy bien:</span></div>
<div style="line-height: normal;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Masa de arranque: Esperar 10 minutos hasta que flote.</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Masa principal: Dejar levar de 5 a 6 horas. Tiene que doblar su volumen.</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Formado del roscón: Dejar levar entre 2 a 3 horas.</span><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Tiene que doblar su volumen.</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Horneado: De 15 a 18 minutos, vigilando bien que no se tueste mucho.</span></li>
</ul>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-BTOx6SB6zrY/VpImJkv9MAI/AAAAAAAABFI/Qm3aNa2x2kc/s1600/20_Presentacion%2B2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-BTOx6SB6zrY/VpImJkv9MAI/AAAAAAAABFI/Qm3aNa2x2kc/s640/20_Presentacion%2B2.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="line-height: normal;">
</div>
Susanahttp://www.blogger.com/profile/01822058936316591394noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-549851972795157106.post-90008239445930502152015-09-19T17:30:00.001+02:002016-04-25T10:53:51.907+02:00Pollo tikka con salsa de yogur a mi estilo<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Hace tiempo que probé platos indios/hindús, era reacia al principio de atreverme con esta comida, pero he descubierto que me encanta, si bien es cierto que no me gusta mucho el picante, el de este tipo de comida lo tolero bastante y cada vez me gusta más.</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Me atrevo hoy con una receta que en un principio me daba miedo, pero el resultado final ha sido estupendo y me ha sorprendido su sabor, que es muy parecido a lo que se suele comer en los restaurantes ;) </span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b>Ingredientes (para 4 personas)</b></span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><u>Salsa para marinado de pollo</u></span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 pechuga de pollo entera cortadas en filetes</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 yogur griego natural</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Zumo de medio limón</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 cucharadita de cúrcuma</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 cucharadita de comino molido</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 cucharadita de canela en polvo</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 cucharadita de pimienta negra recién molida</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 cucharadita de jengibre fresco rallado</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Sal</span></li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-ZRH1tYYG-nc/Vf1-6JKCO3I/AAAAAAAAA_o/qsAZXPW0SBs/s1600/1-1%2BIngredientes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://2.bp.blogspot.com/-ZRH1tYYG-nc/Vf1-6JKCO3I/AAAAAAAAA_o/qsAZXPW0SBs/s320/1-1%2BIngredientes.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><u>Salsa tipo “Massala”</u></span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">2 cucharadas colmadas de tomate concentrado</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 cebolla pequeña</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">2 cucharaditas de cúrcuma</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 cucharadita de pimentón (no tengo que deciros que el de la Vera el mejor de todos)</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 cucharada de jengibre fresco rallado</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">2 cucharaditas de curry</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Un poco de comino en polvo y canela</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">4 cucharadas de aceite de Sésamo</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">½ yogur griego</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">2 cucharadas de azúcar moreno</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">200 ml. nata</span></li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-c4WUs6BZMeg/Vf1-96tilFI/AAAAAAAABAk/4ppWR47jGDc/s1600/2-1%2BIngredientes.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-c4WUs6BZMeg/Vf1-96tilFI/AAAAAAAABAk/4ppWR47jGDc/s320/2-1%2BIngredientes.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><u>Arroz basmati con especias</u></span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 vaso de arroz basmati</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">2 vasos de agua</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Mantequilla</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 ramita de canela</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 cucharadita de cominos</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 cucharadita de cardamomo</span></li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-XLNX2XxtH0A/Vf1_De11OrI/AAAAAAAABCE/4lWRpXvc69k/s1600/3-1%2BIngredientes.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://4.bp.blogspot.com/-XLNX2XxtH0A/Vf1_De11OrI/AAAAAAAABCE/4lWRpXvc69k/s320/3-1%2BIngredientes.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b>Preparación:</b></span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><u>Paso 1 – Macerar el pollo</u></span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Para que tengamos todos los sabores de esta receta, el pollo se tiene que macerar al menos una noche entera y para ello hacemos lo siguiente:</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Hacemos tiras de cada filete de la pechuga de pollo, a mí personalmente me gustan muy finos, pero esto es a gusto del consumidor.</span><br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 50%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="http://4.bp.blogspot.com/-_y5CpnLpHo4/Vf1-6EKi7BI/AAAAAAAAA_g/GGKQH-P0q78/s1600/1-2%2BCortar%2Bpollo.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://4.bp.blogspot.com/-_y5CpnLpHo4/Vf1-6EKi7BI/AAAAAAAAA_g/GGKQH-P0q78/s200/1-2%2BCortar%2Bpollo.JPG" width="150" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Añadimos en un bol todos los ingredientes del marinado (yogur, zumo limón, cúrcuma, comino, canela, pimienta y jengibre), mezclamos bien con unas varillas hasta que nos quede una crema homogénea.</span><br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 100%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="http://3.bp.blogspot.com/-qLcn1yWVLo4/Vf1-7afeRPI/AAAAAAAABAY/-tIct1obqSI/s1600/1-3%2BEspecias%2Bmacerado.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="288" src="https://3.bp.blogspot.com/-qLcn1yWVLo4/Vf1-7afeRPI/AAAAAAAABAY/-tIct1obqSI/s320/1-3%2BEspecias%2Bmacerado.JPG" width="320" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Incorporamos ahora los trozos de pollo y revolvemos todo hasta que se impregnen bien.</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Cubrimos con film transparente y lo metemos a la nevera, hasta el día siguiente, que seguiremos con la receta.</span><br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 50%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="http://3.bp.blogspot.com/-Bg-rUuSUXDc/Vf1-9ua2gOI/AAAAAAAABAs/BceRE9HbjOE/s1600/1-4%2BMezclar%2By%2Bmacerar.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://3.bp.blogspot.com/-Bg-rUuSUXDc/Vf1-9ua2gOI/AAAAAAAABAs/BceRE9HbjOE/s200/1-4%2BMezclar%2By%2Bmacerar.JPG" width="200" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><u>Paso 2 – Hacer la salsa tipo “massala”</u></span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Picamos muy finamente la cebolla.</span><br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 50%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="http://1.bp.blogspot.com/--KKNLUWRWHE/Vf1-_Le21fI/AAAAAAAABA4/zA4gIWS73lM/s1600/2-2%2BPicar%2Bcebolla.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://1.bp.blogspot.com/--KKNLUWRWHE/Vf1-_Le21fI/AAAAAAAABA4/zA4gIWS73lM/s200/2-2%2BPicar%2Bcebolla.JPG" width="200" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Sofreír en una olla la cebolla bien picada con las 4 cucharadas de aceite de sésamo (si no os gusta su sabor podéis usar aceite de oliva virgen extra).</span><br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 50%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="http://3.bp.blogspot.com/-hzdsECthqJE/Vf1_A3r1CLI/AAAAAAAABBU/mM6UtfM67Ls/s1600/2-4%2BSofreir%2Bcebolla.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://3.bp.blogspot.com/-hzdsECthqJE/Vf1_A3r1CLI/AAAAAAAABBU/mM6UtfM67Ls/s200/2-4%2BSofreir%2Bcebolla.JPG" width="150" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Juntar todas las especias (cúrcuma, pimentón, jengibre, curry, comino y canela). </span><br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 50%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="http://4.bp.blogspot.com/-McRKYhVNDYM/Vf1_AQIiB2I/AAAAAAAABBM/f3DhyAbn8nA/s1600/2-3%2BMezclar%2Bespecias.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://4.bp.blogspot.com/-McRKYhVNDYM/Vf1_AQIiB2I/AAAAAAAABBM/f3DhyAbn8nA/s200/2-3%2BMezclar%2Bespecias.JPG" width="150" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Y</span><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"> añadirlo a la cebolla.</span><br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 50%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="http://3.bp.blogspot.com/-8ZYhZphousg/Vf1_A8KKKII/AAAAAAAABBY/zd8WmoPc8P4/s1600/2-5%2BEchar%2Bespecias.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://3.bp.blogspot.com/-8ZYhZphousg/Vf1_A8KKKII/AAAAAAAABBY/zd8WmoPc8P4/s200/2-5%2BEchar%2Bespecias.JPG" width="150" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Ahora es cuando tengo que pedir un deseo: <i>Que la tecnología avance para que se puedan incorporar olores a nuestras recetas, </i>en este caso el aroma es sencillamente <span style="color: #741b47;"><b>e-s-p-e-c-t-a-c-u-l-a-r.</b></span></span><br />
<br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">A continuación añadimos el tomate concentrado, la nata y el yogur.</span><br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 50%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="http://3.bp.blogspot.com/-CXW9IV0RERQ/Vf1_Bplv-3I/AAAAAAAABBk/vpna9qKZqQY/s1600/2-6%2BResto%2Bespecias.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://3.bp.blogspot.com/-CXW9IV0RERQ/Vf1_Bplv-3I/AAAAAAAABBk/vpna9qKZqQY/s200/2-6%2BResto%2Bespecias.JPG" width="150" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Lo dejaremos unos 10 minutos a fuego bajo.</span><br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 50%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="http://3.bp.blogspot.com/-M9wvbOMq-Os/Vf1_CGtpuvI/AAAAAAAABBs/RI4B3yLX_Hc/s1600/2-7%2BHacer%2Bsalsa.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://3.bp.blogspot.com/-M9wvbOMq-Os/Vf1_CGtpuvI/AAAAAAAABBs/RI4B3yLX_Hc/s200/2-7%2BHacer%2Bsalsa.JPG" width="150" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Añadimos el azúcar. </span><br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 50%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="http://1.bp.blogspot.com/-eWAujuLxE2E/Vf1_CZgXD2I/AAAAAAAABB4/ecpII5VkoY4/s1600/2-8%2BAzucar.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://1.bp.blogspot.com/-eWAujuLxE2E/Vf1_CZgXD2I/AAAAAAAABB4/ecpII5VkoY4/s200/2-8%2BAzucar.JPG" width="150" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Muy importante, mover de vez en cuando para que no se nos pegue y tengamos un disgusto.</span><br />
<br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Por otro lado, con los trozos de pollo que hemos dejado marinando durante la noche.</span><br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 50%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="http://4.bp.blogspot.com/-xL9OEJ8C8_w/Vf1_C34mW0I/AAAAAAAABB8/CRhGERT1fyM/s1600/2-9%2BSacar%2Bpollo.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://4.bp.blogspot.com/-xL9OEJ8C8_w/Vf1_C34mW0I/AAAAAAAABB8/CRhGERT1fyM/s200/2-9%2BSacar%2Bpollo.JPG" width="150" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Los pasamos por la sartén para que se hagan con fuego bastante fuerte.</span><br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 50%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="http://3.bp.blogspot.com/-IPlcz_IHKNI/Vf1--vuHryI/AAAAAAAABBA/uZClUOPThi4/s1600/2-10%2BFreir%2Bpollo.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://3.bp.blogspot.com/-IPlcz_IHKNI/Vf1--vuHryI/AAAAAAAABBA/uZClUOPThi4/s200/2-10%2BFreir%2Bpollo.JPG" width="200" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Una vez bien hechos los echamos en la olla donde tenemos la salsa. </span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Incorporar también el contenido del marinado del pollo y lo dejamos entre 6 y 8 minutos.</span><br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 50%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="http://2.bp.blogspot.com/-gVjh6cPtV2o/Vf1-_HkCQxI/AAAAAAAABA0/sJ3LSee15_k/s1600/2-11%2BAcabar%2Breceta.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://2.bp.blogspot.com/-gVjh6cPtV2o/Vf1-_HkCQxI/AAAAAAAABA0/sJ3LSee15_k/s200/2-11%2BAcabar%2Breceta.JPG" width="150" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Ir probando y cuando esté a vuestro gusto apagar el fuego, dejamos reposar un par de minutos y servimos acompañado del arroz basmati aromatizado (ver en paso 3 la receta).</span><br />
<br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><u>Paso 3 – Arroz basmati aromatizado</u></span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">En una cacerola poner la mantequilla para que se funda, ojo, con el fuego suave para que no se nos queme. Luego añadimos las especias (comino, cardamomo y canela) y las dejamos un rato.</span><br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 50%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="http://3.bp.blogspot.com/-7Th1bYV3aAw/Vf1_DqqyjcI/AAAAAAAABCQ/Vacdtkn7_zE/s1600/3-2%2BMantequilla.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://3.bp.blogspot.com/-7Th1bYV3aAw/Vf1_DqqyjcI/AAAAAAAABCQ/Vacdtkn7_zE/s200/3-2%2BMantequilla.JPG" width="150" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Cuando el comino esté dorado añadimos el arroz removiéndolo bien para que se mezcle con la mantequilla con especias.</span><br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 50%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="http://4.bp.blogspot.com/-mDueXrvfjPI/Vf1_EBsdjBI/AAAAAAAABCU/uwQ1iicPUsM/s1600/3-3%2BArroz.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://4.bp.blogspot.com/-mDueXrvfjPI/Vf1_EBsdjBI/AAAAAAAABCU/uwQ1iicPUsM/s200/3-3%2BArroz.JPG" width="150" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Echar luego el agua y la sal. Dejarlo a fuego medio-alto hasta que hierva y luego bajar el fuego al mínimo y tapar. </span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Pasados 8 y 10 minutos ya se habrá consumido el agua y el arroz estará listo para acompañar a nuestra sabrosa receta.</span><br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 50%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="http://2.bp.blogspot.com/-hIc3O69Rc_w/Vf1_EhZGI5I/AAAAAAAABCY/vDWtitfU8_c/s1600/3-4%2BCocer.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://2.bp.blogspot.com/-hIc3O69Rc_w/Vf1_EhZGI5I/AAAAAAAABCY/vDWtitfU8_c/s200/3-4%2BCocer.JPG" width="150" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b>P</b></span><b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">resentación:</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-B4NG9Q-8i00/Vf1_E1zwGKI/AAAAAAAABCc/werb7Sik2h8/s1600/4%2B-%2BPresentacion.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-B4NG9Q-8i00/Vf1_E1zwGKI/AAAAAAAABCc/werb7Sik2h8/s640/4%2B-%2BPresentacion.JPG" width="480" /></a></div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>Susanahttp://www.blogger.com/profile/01822058936316591394noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-549851972795157106.post-87338698068621392252015-08-31T20:28:00.000+02:002016-09-13T17:06:31.153+02:00Sofrito de setas<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Abro la nevera y no veo mucho donde elegir, me giro y veo un bote de mezcla de setas.... Pues ya está, cogemos un pimiento de la huerta de Miajadas que tantas cosas de calidad nos da todos los años, una cabeza de ajo y hacemos un sofrito sano y sabroso.</span><br />
<div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b>Ingredientes:</b></span></div>
<div>
<ul>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 bote de setas variadas</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 pimiento verde</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 cabeza de ajo (las de la huerta son pequeñas)</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Sal y pimienta</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Aceite de oliva virgen extra</span></li>
</ul>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-SSNOsdMs7Ws/VaKsHGit0mI/AAAAAAAAA9A/k3RCpMmZHQU/s1600/1%2BIngredientes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://2.bp.blogspot.com/-SSNOsdMs7Ws/VaKsHGit0mI/AAAAAAAAA9A/k3RCpMmZHQU/s320/1%2BIngredientes.jpg" width="240" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b>Preparación:</b></span></div>
<div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Cortamos en tiras el pimiento verde y fileteamos el ajo.</span></div>
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 50%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="http://3.bp.blogspot.com/-18PHgSq4tQA/VaKsG9RoVnI/AAAAAAAAA88/N2uA-v5ZgYM/s1600/2%2BPicar%2Bpimiento%2By%2Bajo.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://3.bp.blogspot.com/-18PHgSq4tQA/VaKsG9RoVnI/AAAAAAAAA88/N2uA-v5ZgYM/s200/2%2BPicar%2Bpimiento%2By%2Bajo.jpg" width="200" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Sofreímos primero estos dos ingredientes.</span>
<br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 50%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="http://1.bp.blogspot.com/--j_hKHSjm4I/VaKsHHVglTI/AAAAAAAAA9E/iQd-dnArr4M/s1600/3%2BSofreir%2Bpimiento%2By%2Bajo.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://1.bp.blogspot.com/--j_hKHSjm4I/VaKsHHVglTI/AAAAAAAAA9E/iQd-dnArr4M/s200/3%2BSofreir%2Bpimiento%2By%2Bajo.jpg" width="200" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Cuando veamos que están bien hechos incorporamos las setas y la pimienta.</span>
<br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 50%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="http://1.bp.blogspot.com/-L8ktrZhLE7c/VaKsIXldlyI/AAAAAAAAA9g/XXZJ53vVbh0/s1600/4%2BIncorporar%2Bsetas.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://1.bp.blogspot.com/-L8ktrZhLE7c/VaKsIXldlyI/AAAAAAAAA9g/XXZJ53vVbh0/s200/4%2BIncorporar%2Bsetas.jpg" width="200" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Lo dejamos un rato para que se fusionen todos los sabores y ya estaría nuestro plato sencillo y sano.</span>
<br />
<div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Podemos presentarlo como tapa o primer plato:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-57H6bdxQo7U/VaKsIsxUyMI/AAAAAAAAA9U/PLDHD9ufXPw/s1600/5%2BPresentacion%2B1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-57H6bdxQo7U/VaKsIsxUyMI/AAAAAAAAA9U/PLDHD9ufXPw/s640/5%2BPresentacion%2B1.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Y también como acompañamiento, por ejemplo a un lomo de salmón con sésamo negro:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-wDKlCjdLMHY/VaKsJfEzRMI/AAAAAAAAA9c/3yywoCNgh14/s1600/6%2BPresentacion%2B2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-wDKlCjdLMHY/VaKsJfEzRMI/AAAAAAAAA9c/3yywoCNgh14/s640/6%2BPresentacion%2B2.jpg" width="480" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
Susanahttp://www.blogger.com/profile/01822058936316591394noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-549851972795157106.post-21059655363658825612015-08-07T09:00:00.000+02:002016-09-13T17:06:50.299+02:00Ensalada de garbanzos<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">En verano también debemos tomar legumbres, pero pensar en poner la olla al 'chup-chup' durante más de dos horas da mucha pereza ... y calor.</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Por ello se puede optar por hacer ensaladas con legumbres y es el plato que vamos a cocinar hoy.</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b>Ingredientes (para 2 personas):</b></span><br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">400grs. de garbanzos cocidos</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 pimiento verde</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 tomate</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1/2 cebolla</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 huevo duro</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Sal</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Aceite de oliva virgen extra</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Vinagres de Jerez</span></li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/---SqVHc7pu8/VaKqxHS95II/AAAAAAAAA8U/cMaMEKHxE20/s1600/1%2BIngredientes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://4.bp.blogspot.com/---SqVHc7pu8/VaKqxHS95II/AAAAAAAAA8U/cMaMEKHxE20/s320/1%2BIngredientes.jpg" width="240" /></a></div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b>Preparación:</b></span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Picar bien el tomate, pimiento, cebolla y huevo duro. </span><br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 50%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="http://1.bp.blogspot.com/-53jDOnPFENQ/VaKqxPV7N5I/AAAAAAAAA8c/6G9siEq6Gls/s1600/2%2BPicar%2Btodo.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="147" src="https://1.bp.blogspot.com/-53jDOnPFENQ/VaKqxPV7N5I/AAAAAAAAA8c/6G9siEq6Gls/s200/2%2BPicar%2Btodo.jpg" width="200" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Mezclar en un bol lo que hemos picado más los garbanzo y aliñar con la sal, aceite y vinagre.</span><br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 50%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="http://3.bp.blogspot.com/-5zY8KGKNqPU/VaKqxJYv_XI/AAAAAAAAA8k/uxG4xvxs6kc/s1600/3%2BMezclar.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://3.bp.blogspot.com/-5zY8KGKNqPU/VaKqxJYv_XI/AAAAAAAAA8k/uxG4xvxs6kc/s200/3%2BMezclar.jpg" width="200" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Y ya está, solo queda presentar en dos platos y comer legumbres en verano:</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-eq5KnwQ4RTA/VaKqybHwz_I/AAAAAAAAA8s/OyhQlRAChPc/s1600/4%2BPresentacion.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-eq5KnwQ4RTA/VaKqybHwz_I/AAAAAAAAA8s/OyhQlRAChPc/s640/4%2BPresentacion.jpg" width="480" /></a></div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>Susanahttp://www.blogger.com/profile/01822058936316591394noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-549851972795157106.post-54574213287370407622015-07-12T20:09:00.002+02:002016-09-13T17:07:05.296+02:00Tomate con atún y ajo<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Por fin la huerta del abuelo Nicolás está dando material para soportar este verano caluroso. </span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">La de hoy es una receta la mar de sencilla pero hecha con ingredientes de la huerta Miajadeña, multiplica por cien su sabor y hace que sea un gran plato.</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b>Ingredientes (para 2 personas):</b></span><br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 tomate hermoso</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Atún (a ser posible de buena calidad)</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Ajo</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Sal</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Aceite de oliva virgen extra</span></li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-nExnaaPmAW4/VaKnUD89WGI/AAAAAAAAA7g/JYokO89SCOI/s1600/1%2BIngredientes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://3.bp.blogspot.com/-nExnaaPmAW4/VaKnUD89WGI/AAAAAAAAA7g/JYokO89SCOI/s400/1%2BIngredientes.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b>Preparación:</b></span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Lo primero que hacemos es picar lo mas fino posible el ajo. En nuestro caso nos gusta mucho el ajo y he picado como unos 7 dientes, eso sí, los ajos de la huerta suelen ser pequeños.</span><br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 50%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="http://2.bp.blogspot.com/-oRty1LAmI4o/VaKnUJmDQdI/AAAAAAAAA7o/cmYiDotst7A/s1600/2%2BPicar%2Bajo.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://2.bp.blogspot.com/-oRty1LAmI4o/VaKnUJmDQdI/AAAAAAAAA7o/cmYiDotst7A/s200/2%2BPicar%2Bajo.jpg" width="200" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">A continuación ponemos en un bol aceite con el ajo y lo mezclamos todo bien.</span><br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 50%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="http://2.bp.blogspot.com/-ZW41THdzpaM/VaKnUBWizGI/AAAAAAAAA7w/yVrqIStK_wg/s1600/3%2BMezcla%2Bajo%2By%2Baceite.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://2.bp.blogspot.com/-ZW41THdzpaM/VaKnUBWizGI/AAAAAAAAA7w/yVrqIStK_wg/s200/3%2BMezcla%2Bajo%2By%2Baceite.jpg" width="150" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Ahora toca filetear este tomate estupendo y sabroso.</span><br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 50%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="http://2.bp.blogspot.com/-F8chbFvf8Cg/VaKnVKkcOhI/AAAAAAAAA74/sWkxHGSxZI4/s1600/4%2BCortar%2Btomate.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://2.bp.blogspot.com/-F8chbFvf8Cg/VaKnVKkcOhI/AAAAAAAAA74/sWkxHGSxZI4/s200/4%2BCortar%2Btomate.jpg" width="200" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Por último solo queda presentarlo, echando por encima de los tomates el ajo con el aceite y un poco de sal.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-e7_AIT0FPXY/VaKnVmGcMwI/AAAAAAAAA78/6ljuvO1WU5c/s1600/5%2BPresentacion%2B1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-e7_AIT0FPXY/VaKnVmGcMwI/AAAAAAAAA78/6ljuvO1WU5c/s640/5%2BPresentacion%2B1.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Y si acompañamos con unos <a href="http://susanarecetas.blogspot.com/2013/07/hugo.html" target="_blank"><span id="goog_404062081"></span>Hugos<span id="goog_404062082"></span></a>...¡sin palabras!</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-xb0USpjGuJU/VaKnWB-P5uI/AAAAAAAAA8I/oGyWjby4UOI/s1600/6%2BPresentacion%2B2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-xb0USpjGuJU/VaKnWB-P5uI/AAAAAAAAA8I/oGyWjby4UOI/s640/6%2BPresentacion%2B2.jpg" width="480" /></a></div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>Susanahttp://www.blogger.com/profile/01822058936316591394noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-549851972795157106.post-45852009710956538452015-06-24T20:49:00.000+02:002016-04-25T11:57:42.229+02:00Quinoa con verduras<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Llevo tiempo con quinoa comprada y entre unas cosas y otras no he arrancado ha hacer nada con ella, pero por fin, ya tuve tiempo de cocinarla...</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">De momento he empezado con una receta muy básica, pero quiero seguir realizando recetas con ella.</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Ingredientes (para 2 personas)</span></b><br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 taza de quinoa</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 calabacín</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 zanahoria</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1/2 cebolla</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Soja</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Aceite de sésamo</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Aceite de oliva virgen extra</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Sal y pimienta</span></li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-ZSNtcw_skVM/VX3JRXHrXhI/AAAAAAAAA5w/sxLaNdo__UI/s1600/1%2BIngredientes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-ZSNtcw_skVM/VX3JRXHrXhI/AAAAAAAAA5w/sxLaNdo__UI/s400/1%2BIngredientes.jpg" width="300" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Preparación:</b></span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span style="-webkit-text-stroke-color: rgb(85, 85, 85); -webkit-text-stroke-width: initial;">La quinoa se tiene que lavar antes de cocerla para eliminar la saponina que contiene, para ello se enjuagarla bajo el chorro de agua fría, </span><span style="-webkit-text-stroke-color: rgb(85, 85, 85);">veréis</span><span style="-webkit-text-stroke-color: rgb(85, 85, 85); -webkit-text-stroke-width: initial;"> que hace una espuma y es por la saponina. No la dejes en remojo mucho tiempo porque la saponina se depositaría en su superficie y no lograríamos eliminarla.</span></span><br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 50%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="http://1.bp.blogspot.com/-PyMs13glcYw/VX3JRSeoQfI/AAAAAAAAA54/swShbKIKE3U/s1600/3%2BLavar%2Bquinoa.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://1.bp.blogspot.com/-PyMs13glcYw/VX3JRSeoQfI/AAAAAAAAA54/swShbKIKE3U/s200/3%2BLavar%2Bquinoa.jpg" width="200" /></a><a href="http://1.bp.blogspot.com/-vgeAh4gq4ZI/VX3JRRrgH7I/AAAAAAAAA6A/0WTH5aU5M7Q/s1600/2%2BQuinoa.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://1.bp.blogspot.com/-vgeAh4gq4ZI/VX3JRRrgH7I/AAAAAAAAA6A/0WTH5aU5M7Q/s200/2%2BQuinoa.jpg" width="200" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Para cocer la quinoa seguir las instrucciones del paquete, en el caso de la que yo compré: poner a cocer el triple de agua que de quinoa (por una taza de quinoa, tres de agua), en unos 20 minutos o hasta que el grano sea como transparente estaría hecha. Pero hasta cogerle el punto lo mejor es irla probando.</span>
<br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 50%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="http://1.bp.blogspot.com/-F5HzLI-_7DI/VX3JVy7C6lI/AAAAAAAAA6Y/t1ylvOFX1Fw/s1600/5%2BCocer%2Bquinoa.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://1.bp.blogspot.com/-F5HzLI-_7DI/VX3JVy7C6lI/AAAAAAAAA6Y/t1ylvOFX1Fw/s200/5%2BCocer%2Bquinoa.jpg" width="200" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Por otro lado cortamos en tiras toda la verdura y la colocamos en un wok. Usamos un poco de aceite virgen de oliva virgen y sal para rehogarlas y cuando ya estén totalmente rehogadas y en el punto que os gusten añadimos un poco de salsa de soja, aceite de sésamo y pimienta molida.</span>
<br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 50%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="http://4.bp.blogspot.com/-XPFj7RsPq5s/VX3JUySdELI/AAAAAAAAA6I/hp2H16Yljls/s1600/4%2BSaltear%2Bverdura.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://4.bp.blogspot.com/-XPFj7RsPq5s/VX3JUySdELI/AAAAAAAAA6I/hp2H16Yljls/s200/4%2BSaltear%2Bverdura.jpg" width="150" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Por último solo queda juntar la quinoa en el wok y mezclar todo bien y ... presentar.</span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-llmRDgksVUU/VX3JV4sO6FI/AAAAAAAAA6U/tKPv3gAL-uE/s1600/6%2BPresentacion.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-llmRDgksVUU/VX3JV4sO6FI/AAAAAAAAA6U/tKPv3gAL-uE/s640/6%2BPresentacion.jpg" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
Susanahttp://www.blogger.com/profile/01822058936316591394noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-549851972795157106.post-46346857896770441322015-06-14T12:01:00.000+02:002016-04-25T12:02:36.856+02:00Bocaditos dulces<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Hola, sí, lo sé, he dejado de nuevo abandonado el blog, pero espero que esta receta os haga chuparos los dedos... Es sencilla y suculenta, o eso dicen los que lo han catado ;)</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b>Ingredientes:</b></span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">12 bizcochos de soletilla</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 taza de nata para montar</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">75grs. de chocolate negro para fundir</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">2 cucharaditas de esencia de vainilla</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 cucharadita de aceite de girsaol</span></li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-j8rJ2i2ngLQ/VXx3X_FS3fI/AAAAAAAAA5E/IKGJZRLqQbI/s1600/1%2BIngredientes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://3.bp.blogspot.com/-j8rJ2i2ngLQ/VXx3X_FS3fI/AAAAAAAAA5E/IKGJZRLqQbI/s400/1%2BIngredientes.jpg" width="300" /></a></div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b>Preparación:</b></span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Para empezar este sencillo postre lo primero es mezclar en un bol la nata para montar y la esencia de vainilla.</span><br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 50%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="http://1.bp.blogspot.com/-lqkXJHTLEso/VXx3XitrEnI/AAAAAAAAA5A/_whN4IiODYc/s1600/2%2BNata%2Bcon%2Bvainilla.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://1.bp.blogspot.com/-lqkXJHTLEso/VXx3XitrEnI/AAAAAAAAA5A/_whN4IiODYc/s200/2%2BNata%2Bcon%2Bvainilla.jpg" width="150" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Y empezamos a montar la nata hasta que quede espesa.</span><br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 50%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="http://1.bp.blogspot.com/-CnhJwHcURb8/VXx3XV3qcyI/AAAAAAAAA44/q_sh62cXhrE/s1600/3%2BMontar%2Bnata.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://1.bp.blogspot.com/-CnhJwHcURb8/VXx3XV3qcyI/AAAAAAAAA44/q_sh62cXhrE/s200/3%2BMontar%2Bnata.jpg" width="150" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Una vez tenemos la nata pasamos a untarla en los bizcochos. Yo los parto a la mitad para que se puedan comer de un bocado.</span><br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 50%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="http://1.bp.blogspot.com/-J5PgklZTn9o/VXx3Z6API3I/AAAAAAAAA5Q/GihGShJXcqo/s1600/4%2BUntar%2Bnata.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://1.bp.blogspot.com/-J5PgklZTn9o/VXx3Z6API3I/AAAAAAAAA5Q/GihGShJXcqo/s200/4%2BUntar%2Bnata.jpg" width="150" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Con los bocaditos montados, ponemos en otro bol el chocolate y el poquito de aceite de girasol y lo ponemos en el microondas para que se derrita. </span><br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 50%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="http://3.bp.blogspot.com/-PauOG_7hWdw/VXx3aYB-jEI/AAAAAAAAA5U/Y4ORCL11rmU/s1600/5%2BDerretir%2Bchocolate.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://3.bp.blogspot.com/-PauOG_7hWdw/VXx3aYB-jEI/AAAAAAAAA5U/Y4ORCL11rmU/s200/5%2BDerretir%2Bchocolate.jpg" width="150" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Ten cuidado y no lo dejes mucho tiempo, mirar de vez en cuando y cuando veas que se puede mover bien ya está listo. El paso que viene ahora es sencillamente poner chocolate por encima de cada bocadito.</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Una vez que tengas todos los bocaditos montados lo mejor es dejarlos un rato en la nevera para que el chocolate se endurezca y .... ¡listos para comer!</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-WGg7Um-Z9ZQ/VXx3bILoJiI/AAAAAAAAA5c/C7VjUwFdia8/s1600/6%2BPresentacion.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Bocaditos dulces - Las recetas de Susana" border="0" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-WGg7Um-Z9ZQ/VXx3bILoJiI/AAAAAAAAA5c/C7VjUwFdia8/s640/6%2BPresentacion.jpg" title="Bocaditos dulces" width="480" /></a></div>
Susanahttp://www.blogger.com/profile/01822058936316591394noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-549851972795157106.post-79016636392793242032015-03-15T18:02:00.000+01:002016-04-25T12:20:40.798+02:00Pasta blanca y negra con setas<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="line-height: 16px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b>Ingredientes (para 2 personas)</b></span></span></span></span><br />
<div style="line-height: 16px;">
<ul>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">175grs. pasta blanca y negra</span></span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Setas variadas</span></span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">4 dientes de ajo</span></span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Aceite de oliva virgen extra</span></span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Sal</span></span></span></li>
</ul>
</div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-2kGecn34Dy4/VQW6NntChWI/AAAAAAAAA38/_HUB-qHMfCk/s1600/1%2BIngredientes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://3.bp.blogspot.com/-2kGecn34Dy4/VQW6NntChWI/AAAAAAAAA38/_HUB-qHMfCk/s400/1%2BIngredientes.jpg" width="300" /></a></span></span></div>
<div style="line-height: 16px;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span></span></div>
<div style="line-height: 16px;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"></span></span></span></div>
<div style="line-height: 16px;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b>Preparación</b></span></span></span></div>
<div style="line-height: 16px;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Ponemos agua abundante con sal y unas hojas de laurel.</span></span></span></div>
<table style="width: 50%;"><tbody>
<tr>
<td><span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-ZZA-ztnk_gU/VQW6MakjXBI/AAAAAAAAA30/mcZiiBoUrjw/s1600/3%2BAgua.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://1.bp.blogspot.com/-ZZA-ztnk_gU/VQW6MakjXBI/AAAAAAAAA30/mcZiiBoUrjw/s1600/3%2BAgua.jpg" width="150" /></a></span></span>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Mientras el agua se caliente, laminamos los ajos y picamos las setas.</span></span></span>
<br />
<table style="width: 50%;"><tbody>
<tr>
<td><span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-OphAAs2LB_M/VQW6N1akKII/AAAAAAAAA4A/x4b6_At9TTI/s1600/2%2BAjo%2By%2Bsetas.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://3.bp.blogspot.com/-OphAAs2LB_M/VQW6N1akKII/AAAAAAAAA4A/x4b6_At9TTI/s1600/2%2BAjo%2By%2Bsetas.jpg" width="150" /></a></span></span>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Ponemos en la sartén un poco de aceite y ponemos los ajos para que se vayan dorando.</span></span></span>
<br />
<table style="width: 50%;"><tbody>
<tr>
<td><span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-00B5MAuP0UM/VQW6PFIcE1I/AAAAAAAAA4M/_QiLfktFfOg/s1600/4%2BSofreir%2Bajo.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://1.bp.blogspot.com/-00B5MAuP0UM/VQW6PFIcE1I/AAAAAAAAA4M/_QiLfktFfOg/s1600/4%2BSofreir%2Bajo.jpg" width="150" /></a></span></span>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Una vez dorados los ajos incorporamos las setas para que se vayan haciendo lentamente.</span></span></span>
<br />
<table style="width: 50%;"><tbody>
<tr>
<td><span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-texOJpYqsD8/VQW6Q_pH7gI/AAAAAAAAA4c/Q7vnyiIea_8/s1600/5%2BIncorporar%2Bsetas.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://4.bp.blogspot.com/-texOJpYqsD8/VQW6Q_pH7gI/AAAAAAAAA4c/Q7vnyiIea_8/s1600/5%2BIncorporar%2Bsetas.jpg" width="150" /></a></span></span>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Cuando el agua esté hirviendo incorporamos la pasta y en unos 10minutos estará lista. </span><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Con la pasta escurrida la incorporamos en la sartén donde tenemos las setas y mezclamos.</span></span></span>
<br />
<div style="line-height: 16px;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span></span></div>
<div style="line-height: 16px;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Servir y comer...</span></span></span></div>
<div style="line-height: 16px;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-8n6rTOUF9NQ/VQW6RflbwRI/AAAAAAAAA4g/i3Kf1jD3bK4/s1600/6%2BPresentacion.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-8n6rTOUF9NQ/VQW6RflbwRI/AAAAAAAAA4g/i3Kf1jD3bK4/s640/6%2BPresentacion.jpg" width="640" /></a></span></span></div>
<div style="font-size: 12px; line-height: 16px;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
Susanahttp://www.blogger.com/profile/01822058936316591394noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-549851972795157106.post-81579845763052955132015-03-08T11:26:00.000+01:002016-04-25T12:23:41.641+02:00Sopa miso<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Por fin me he puesto a cocinar la sopa miso. Es una sopa que siempre me ha gustado pero nunca me había planteado el ponerme a elaborarla. He estado mirando varias recetas por la red y al final la que he hecho es una mezcla de varias. De nuevo se trata de una receta muy sencilla y sabrosa.</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b>Ingredientes (para 2 personas)</b></span><br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 litro de agua</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 puerro pequeño</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Alga wakame</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">2 cucharadas de miso</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">100grs. de tofu</span></li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-WC_AKhcwEQ0/VPwgnSpyIxI/AAAAAAAAA2w/paLPgoxcaL8/s1600/1%2BIngredientes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-WC_AKhcwEQ0/VPwgnSpyIxI/AAAAAAAAA2w/paLPgoxcaL8/s400/1%2BIngredientes.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b>Preparación</b></span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Poner en un bol el alga wakame para que se hidrate. Cuando esté bien hidratada quitaremos las partes duras que tiene este alga para no encontrárnoslas luego.</span><br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 50%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="http://3.bp.blogspot.com/-cez69HUfGuI/VPwgm75CyEI/AAAAAAAAA2o/oqk9pcEJtcY/s1600/2%2BRemojo%2Balga.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://3.bp.blogspot.com/-cez69HUfGuI/VPwgm75CyEI/AAAAAAAAA2o/oqk9pcEJtcY/s1600/2%2BRemojo%2Balga.JPG" width="200" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Por otro lado troceamos el puerro y el tofu.</span><br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 50%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="http://4.bp.blogspot.com/-Z67PY7Ujw88/VPwgnKE-mKI/AAAAAAAAA2s/x0FWgNbNBLc/s1600/3%2BTrocear%2Bpuerro%2By%2Btofu.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://4.bp.blogspot.com/-Z67PY7Ujw88/VPwgnKE-mKI/AAAAAAAAA2s/x0FWgNbNBLc/s1600/3%2BTrocear%2Bpuerro%2By%2Btofu.JPG" width="200" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">En una sartén sofreímos levemente el puerro y el tofu y reservamos.</span><br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 50%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="http://4.bp.blogspot.com/-xQg-KQjT8oA/VPwgpLYb3VI/AAAAAAAAA3E/IbmcXlaorgI/s1600/4%2BSofreir%2Bpuerro%2By%2Btofu.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://4.bp.blogspot.com/-xQg-KQjT8oA/VPwgpLYb3VI/AAAAAAAAA3E/IbmcXlaorgI/s1600/4%2BSofreir%2Bpuerro%2By%2Btofu.JPG" width="200" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Ponemos el agua a hervir e incorporamos el puerro que hemos sofrito previamente.</span><br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 50%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="http://2.bp.blogspot.com/-hXDgmkIVKJ8/VPwgqJrK9vI/AAAAAAAAA3Q/dVxKKxRK6qA/s1600/5%2BCocer%2Bpuerro.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://2.bp.blogspot.com/-hXDgmkIVKJ8/VPwgqJrK9vI/AAAAAAAAA3Q/dVxKKxRK6qA/s1600/5%2BCocer%2Bpuerro.JPG" width="200" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">En un bol incorporamos un par de cucharas de miso y añadimos un poco de agua de la sopa para que de disuelva.</span><br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 50%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="http://1.bp.blogspot.com/-_WIV2_0PM7w/VPwgqbizoQI/AAAAAAAAA3U/0vuYWJpozmw/s1600/6%2BAn%CC%83adir%2Bagua%2Bal%2Bmiso.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://1.bp.blogspot.com/-_WIV2_0PM7w/VPwgqbizoQI/AAAAAAAAA3U/0vuYWJpozmw/s1600/6%2BAn%CC%83adir%2Bagua%2Bal%2Bmiso.JPG" width="200" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Ahora incorporar el alga, el tofu y antes justo de servir la sopa incorporamos el miso que hemos disuelto previamente.</span><br />
<table style="font-family: "\22 trebuchet ms\22 " , sans-serif; width: 50%;"><tbody>
<tr>
<td><a href="http://2.bp.blogspot.com/-89YJRq4nNiw/VPwgr4oTa6I/AAAAAAAAA3c/T4YafDXTSAc/s1600/7%2BToque%2Bfinal.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://2.bp.blogspot.com/-89YJRq4nNiw/VPwgr4oTa6I/AAAAAAAAA3c/T4YafDXTSAc/s1600/7%2BToque%2Bfinal.JPG" width="150" /></a>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Ya solo queda echarla en el bol para degustar esta sencilla y sabrosa sopa miso:</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-4HpWWfLFGyE/VPwgs2-IJpI/AAAAAAAAA3k/lXNySCRycTQ/s1600/8%2BPresentacion.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-4HpWWfLFGyE/VPwgs2-IJpI/AAAAAAAAA3k/lXNySCRycTQ/s640/8%2BPresentacion.JPG" width="480" /></a></div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>Susanahttp://www.blogger.com/profile/01822058936316591394noreply@blogger.com